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金曜はカングーの4回目の車検に、エンジン交換でお世話になったルノー柏を訪れ、その帰りに大好きなハンバーガー屋さんR-S（アールズ）へ。




注文したのはリアルバーガー。





Zopfのバンズに、しっかり焦げ目がついた和牛のパティ。十年来この組み合わせのトリコになってます(^^)

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土曜の昼は前職の同窓会で、上は90歳から下は57歳までが50人近く集まりました♪
皆ほとんど変わっておらず、20〜40年前の話に花が咲くと、今のルールでは考えられないようなことばかりで(^^)

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日曜は朝からNetflixで「涙の女王」をイッキ見していたので、遅めのランチにフリッツのトンカツを食べるつもりで自転車で出かけました。

が、途中の白山商店街で鰻屋を発見。備長炭を使っていると知ったら見過ごすわけにはいきません(^^)















皮がパリッと焼き上げられた好みの蒲焼。
山椒味噌を付けてみてくださいと言われ試してみたら、粉山椒よりも美味。
山椒の実を茹でて潰し、信州味噌や砂糖を少し混ぜたものらしいですが、オススメです♪

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カングーの車検があがるのは1週間後。
代車は国産リッターカーですが、コレがびっくりするくらい運転しにくく、とてもじゃないけど遠出する気は起きません(^^)

鰻を食べることが増えて来たので、これはもう鰻活(^^)

でも、鰻もワシントン条約の対象になるようなので、ますます高くなるのかも。月一くらい鰻活できるといいな〜♪


で、千葉県の道の駅スタンプラリーのラスイチが手賀沼（しょうなん）だったので、手賀沼と言えば鰻活だ！(^^)




…と、三連休中日に行って来たのは、Googleマップの点数が高かったこちら。





炭火焼きなので通し営業なのが有り難いですが、若いご主人一人で丁寧な仕事をされているので予約した方がいいです。


高野豆腐、鰻の煮凝り、そして当日の串焼きのひれ巻き、きも煮も美味。








そして、特上うな丼（昼メニューはこれだけ）。



どうです？この焼き具合。
この日は宮崎の新子でしたが、香ばしく柔らかく、でも適度な弾力のある食べ応え。素晴らしい！

老舗の多い手賀沼で、まだ三年とのことですが、ファンになりました♪



デザートは、梨とミルクジュレ（近藤牧場）。


鰻重ではなくうな丼のみ、炭火焼きだから火を落としたくないから通し営業という辺りに、さりげなくもご主人のこだわりが感じられるのでした。

隣に3台分の駐車場がありますが、車道との段差が大きいので、気をつけないとクルマの腹を打ちます。ご注意を(^^)

日光の香楽で食べたニラレバが唯一無二だったように、矢来町の龍朋の回鍋肉も唯一無二の逸品だったことを思い出しました。




矢来町と言えば新潮社ですが、いまは神楽坂の奥と言った方がいいのかな？

龍朋はもともと行列店ですが、最近はス◯ーマンが来店したせいもあって、週末に何度か訪店を諦めざるを得ないほど(^^)

今日は台風が近づいている平日だし通し営業だから、18時前に入れば待たずに入れるのでは？と思いつき、ス◯ーマン推しのカミさんを連れて行きました♪


近くのパーキングメーターに路駐し、狙い通りに待ち時間無しで17時過ぎに入店。




私は回鍋肉に小ごはん。



この甜麺醤の甘さが独特で、当店で食べると他店の回鍋肉が物足りなく感じます(^^)


カミさんはチャーハン。



焼き飯っぽい味わいで、好きなタイプ。付属のスープは鰹出汁が効いていて、町中華らしからぬ味わいです。


数年ぶりに再訪できて幸せでしたが、これも天候不順のせい？

松戸と言えば中華蕎麦とみ田ですが（行ったことないけどw）、そのとみ田のとんかつ屋という、「とんかつとみた」を駅前に見つけて入ってみました。




幻の豚TOKYO Xが売りらしいので、特選ロース160g＆シンタマ定食を注文。





肉質も揚げの技術も素晴らしい。高田馬場のひなたに似た感じで、好みです♪


さらに、いろいろな調味料で食べられるのもいいですね。特にきざみ山葵が美味。






カミさんは特選ヒレカツ。



こちらも美味♪


松戸にはもう一軒よく行くとんかつ屋がありますが、満足度はこちらが高いかも〜(^^)

カミさんの味覚嗅覚がやっと快復したというので、日曜午前の仕事を終えたカミさんをピックアップして、房総・高滝湖近くの山あじさいさんへ。


クルマから降りると、陽炎が見えそうな暑さ。うへー。




今日のメニュー。
春先に感動したサワラに代わって、夏のおすすめは…？




豊後水道、愛媛の奥地湾で獲れるという奥地アジ。
今日は300gから1kgまで選べるけど、600gの半身が肉厚でおすすめと言われたので、じゃ、それで(^^)



ソースやレモンを付けない方が、奥地アジ本来の風味がじんわり味わえて感動します。うーむ、さすがだ。


そしてカナダから生のまま空輸されたという銀鱈のカマの塩焼。
銀鱈自体高価な魚だけど、一尾から二つしか取れないレアものなのにこの値段は破格。



カマだけでこの大きさ、身の厚さということは、銀鱈って大きな魚なんですね。
でも、トゥルンとした食感と甘い味は大味になることなく、大満足♪


この為だけに片道80kmを走ってきた甲斐があるというもの(^^)



で、帰路の下道沿いにある、道の駅あずの里いちはらに立ち寄って。

いいお値段のオオクワガタが売ってました。買わないけどね(^^)




ちょっと高いけど、久しぶりに各種シロップを見つけたから購入。



蜂蜜と同じように、これらシロップをどの道の駅にも置いてくれるといいのにな〜♪