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2012年03月20日 イイね!

まめたの珈琲豆

まめたの珈琲豆南柏にある珈琲ショップ、まめた。カミさんの実家に立ち寄った時は、こちらで豆をいただくのですが、小振りの焙煎機での丁寧な自家焙煎が気にいってます。

今日は、新豆のマンデリン(深煎り、黒ラベル)とイエメン・バニマタリ(中煎り、通称モカ、白ラベル)を100gずつ。どちらも香り高く、個性的な豆だそうです。マンデリンはカミさんが好きなカフェオレによく合いますね。

イエメンは実は初めてで、普段飲んでいるモカはエチオピア。バニマタリというのは産地の名前でしょう。少し高いですが、澄んだ口当たりだそうで、愉しみです。中煎りだからドリップの仕方も少しかえねば…。
Posted at 2012/03/20 23:57:03 | コメント(2) | トラックバック(0) | 珈琲 | 日記

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