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昨年10月に初訪店した完全予約制の焼肉店ヒロミヤ。満足して次回予約したのが今日でしたが、コロナ禍で先週まで忘れてました。(^^)




超人気店ながらキャンセルが出ていたおかげで、シェアキッチンのような3号店2階スペースを5人で貸切できました。ラッキー♫



集まったのは前回と同じCappuccinoさん、●美さん、すずきさんと、新たにbiroさん。
●美さん以外は「最近走ってないポケロケ」つながり。(^^)


メニューはこちら。昨年とは少しだけ変化がありましたが、今回の方が好みかも。




2時間の肉祭り、はじまり〜。

牛タンとレバー


特選二種盛りが美しい


七輪で焼く眺めも美しい


焼き過ぎないよう立ち上がって見守る、屋根のあるBBQ会場状態


ハツモトとカモは生姜味噌で


カルビの酢漬け大根巻きは今日イチの美味さ


ロースはにんにくダレ


ツラミは味噌ダレ


生ピーマンに挟んだのはどこの部位だったか？


シメの混ぜそばも絶品


ぐりんと混ぜて、山椒、酢、ラー油で調味



ふぅ、食った食った〜。
ふだん焼肉は左手から飯茶碗を離さない下戸ですが、今日メシを食べたくなったのは後半のツラミから。(^^)


この肉のクオリティで6500円なら年一回の肉祭りにはうってつけですが、次回は既に予約していた最速の2年後までお預け。

先が見えなくなった3年後は予約を受け付けてないようですが、その頃にはワクチンもできていると期待しましょう。


p.s.
Cappuccinoさん持ち込みの原木椎茸と荏胡麻の葉、●美さん持参の青唐辛子を、写真に撮るの忘れてたけど、今回も美味かったよ〜。