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2024年08月03日 イイね!

揚げ物といちじく

熱風は治まったものの、やはり日中は外出する気にならず、パリ五輪ばかり観て過ごしているこの頃。


カミさんも料理を作る気にならなそうなので、遅めの時間でもやってそうな店を物色しながらクルマを走らせて、浅草の外れにある此方へ。



「中華・洋食」という看板ながら、もともとは洋食屋として創業した店なので、ちょっと既存のカテゴリーにはハマらない料理店。


店の前に掛かる黒板のオススメは、デミグラスがかかったロースとんかつやエビフライだし、テーブルにつくと「孤独のグルメ」でチョイスされたメニュー(^^)




ならばと、カミさんはロースとんかつ、私はカツ丼と、それぞれのオススメを手分けして味わうことに。







ブラインドの影で見にくい写真になりましたが、いずれも絶品でした。特にデミグラスソースととんかつの揚げ具合はクセになりそう。


同じく老舗の料理人の揚げ物の技術といえば、先週久しぶりに出社した際に行ってみた洋食屋のアジフライにも感心しました。





ふっくらサクサクでいて、ちゃんとアジの味わいがあるのでカラシだけで頂きました♪


話を今日に戻すと、帰りに近所の洋菓子店ストレル(吉本ばなな「キッチン」にエクレアが登場)で、いちじくのタルトを買いました。



旬のいちじくの爽やかな甘みは、西瓜とはまた別の盛夏らしさがありますね。


…と思っていたら、加須のいちじく農園から「始まりましたよ」のLINE連絡が届きました♪
金土日はいちじくスムージーもあるというので、まんまと明日行きたくなりましたとさ(^^)

Posted at 2024/08/03 19:32:15 | コメント(3) | トラックバック(0) | グルメ | 日記

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「@プリマヴェーラ さん、あら、かわいい(^^)」
何シテル?   08/02 07:33
車は好きですが、メカには弱いです。 自転車やアウトドアのギアは好きですが、本来はインドア派です。 愛車遍歴は、カーデザイナーからデザインや機能性、文化や...
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