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「予約しても2年待ち」が定着している曙橋ヒロミヤですが、今回運良く3ヶ月ぶりに入店できたのは初めての四谷店（地下）。



看板が出てないから見過ごしそうになりましたが、完全予約制だから看板は要らないか？


メニューは各店共通の2時間コースのみですが、四谷店限定の和牛生ユッケにありつけました。






まぁいつ来てもどれを食べてもいちいち唸る旨さですが、中でもローストたんと名物上たん塩は絶品です！ローストたんは持ち帰り品も買えるようなので、次回はカミさんにも食べさせてあげましょう。






Cappuccinoさんはいつものように椎茸や万願寺唐辛子などを持ち込んで焼いてくれ、これがまた美味い！




コースの肉は部位ごとに付け合わせるタレや薬味、野菜などが決まっていて、これがまたよく考えられていて飽きませんが、気づくと腹は一杯。あれ？食が細くなった？












なので、今回は名物のカレーを追加注文することはもちろんのこと、Cappuccinoさんが作ってくれた焼きおにぎりも遠慮しました〜。(^^)




そのカレー（冷凍）は、いまや「2年待ちカレー」というネーミングでテイクアウトできるようになり、さらにキッチンカーでイベント出店やケータリングにも対応するようになったらしい。へー、商売繁盛ですな。




Cappuccinoさんは三ノ輪にも似たような店を見つけたらしく、次回はそちらかな？食い負けないようにしなきゃ。(^^)