米沢ラーメン「鈴木屋」

矢板市にある、米沢ラーメン「鈴木屋」
訪問日:2012/10/10

「塩そば」
厚切りチャーシュー２枚，たまご入り



 
 １２：５０頃入店。ほぼ満席、運良くカウンター席に着席。
後客、ゾロゾロ来る。

 
塩らーめん・・・厚切りチャーシュー１枚入り。
塩そば・・・厚切りチャーシュー2枚、たまご入り。

 
１３：１０頃、チャーシュー2枚入りは品切れ。
厨房では、厚切りのチャーシューのまわりをバーナーで焼いて、丁寧に器に盛っていた。店長はらーめん作り、奥さん？が配膳から会計までテキパキとこなしていた。
ようやく、着丼！

たまご、ワカメ、シナチク(メンマ)、ネギ、厚切りのチャーシュー2枚。
このチャーシューがバカウマ！とろける美味さｖ（＾＿＾ｖ）♪
スープは意外とあっさりしている。丁度いい塩加減、麺はつるつる・・・梅の味(紫蘇)がほんのりする。練り込んであるのかな?アッサリ、スッキリ食べ終えました。

「美味しくいただきました。」完食&完汁です。

※早めにいかないと、厚切りチャーシュー2枚入りは品切れとなるようです。
1枚入りはあります！

※帰り道、14:00頃白河ラーメン「たきざわ」の前を通ったが完売の看板！
注意！今は「米沢ラーメン」ではないそうです。