![手作りーメン「白雪姫」 手作りーメン「白雪姫」](https://cdn.snsimg.carview.co.jp/minkara/blog/000/032/462/444/32462444/p1m.jpg?ct=7eadb10d94b6)
那須塩原市にある,手作りラーメン「白雪姫」
訪問日:2014/02/27
「白醤油燻製チャーシュー麺」
11:30狭い駐車場に既に車1台!
店の前,3台ほどしか止められない。
のれんの掛かっている前に駐車!
入店,カウンターと大テーブル,小テーブル(2人がけ)とこぢんまりしている。
あれれ・・・カウンターは綺麗,テーブル席は油?でねっとりしていた。
木製で切り出しのテーブルです。
上着を床に置いた鞄に乗せると,店主が「すみません。気がつかなくて」と,
カウンターの脇に鞄と上着を置くように勧めてくれた(*^_^*)
開店早々。のんびりと支度をしていた。
着丼まで,25分!あれれ・・・時間がかかるよ!
奥さんが出てきてから,てきぱきと接客&配膳を行って,
スピードが増した。
スープ,白醤油で限りなく塩スープに近く透明観がある。
旨いです。
燻製チャーシューは,まるで生ハムのようで旨い。
麺は,150g自家製手打ち麺!もちもちしていて,旨いです。
「美味しく多いただきました」 完食&完汁!
*牛すじラーメンも気になりました。
次回は,これかな(^_^)/
Posted at 2014/02/27 16:39:07 | |
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ラーメン紀行 | 日記