じいや３１のブログ一覧

今まで、それ程高く無かったが、最近 食後血糖値が３００を超えた。

空腹時は、100位下になる。でも！私は立派な糖尿病！
摂取カロリー値を減らす為に、油・肉類＆ラーメンを減らしていた。
体重は少しづつ落ちてきて、血糖値も良好だったが？
先日、主治医の所で検査。あれ？２００を超えている。
前回は１０９だった！


気になったので、自分で血糖値検査！
朝食前 １３０台、食後 ３００台！昼食前 １００台。
上下が激しい！血管に負担がかかる。

ネットで検索！
Dr.江部の「糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食」
「糖質制限」…… カロリー制限より効果抜群！
アルコールもーOK! 肉魚を食べても劇的に改善できる。
☆糖質を減らせば血糖値はみるみる下がる！
◎カロリー過多でも血糖値は上がらない。血糖値を上昇させるのは、
糖質だけ！

◎騙されたと思って、やってみることに！
理由は単純！「アルコールOK」の言葉！

３／２２開始。さてどうなるのかな？
下がればいいな(^_^)v

◎HbA1cは、2月の検査では、４．８％ Good!
正常値ならば、ときどき外食OK！だとも書いてあった。
らーめんラーメン OK ♪( ´▽｀)

参考！ドクター江部氏のブログです。
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-1858.html
ちなみに、彼も２型糖尿病だったらしいです？

さくら市喜連川地区にある、「ラーメン専門店 E.Y 竹末」
訪問日:2012/3/14 (2回目)

「味玉・二代目中華そば(太麺)」


確定申告を終え、風邪気味なので栄養を取るため？訪問。

１１：１５分、既に女性が一人店に前に居た。
１１：１８分、私は３番目！
１１：２０分、ライダーが４名並び、あっという間に１０名！
１１：３０分、「お待ちどうさま」と開店。
１１：３５分、女性は待たずに着席。
１１：４６分、更に１名。
１１：５１分、更に３名。
１１：５５分、待ち人一名。

今回は、味玉をプラス！さらに太麺を注文。
太麺は５０円増し！
ようやく、着丼、太麺の為か若干時間がかかっている。
まずはスープから、濃厚の鶏白湯スープが体にしみる。
麺はモチモチ！うまい！味玉は丸々一個、中はトロトロ！
でも、最初に食べた時のような感動がない？
スープを飲み進めるが、あれ？しょっぱい！
こんなにしょっぱかったけな？
飲み干せないほどではなかったので。

「美味しくいただきました。」完食！

★体調不調の為か、舌が？元々バカ舌ですが。
しょっぱかった。
☆二代目は、昼限定４０食！

 

帰りに、河内薬局で風邪薬を購入。
悪寒がしてきた。暖かくして早目に寝よ〜！
検温！３７．９度C。・°°・(＞_＜)・°°・。

FKDインターパーク店 青森物産展 「かわら」
訪問日:2012/3/9

あおもり
「味噌カレー牛乳ラーメン」



味噌をベースに、カレー粉・牛乳をブレンドし、
バターをトッピング。青森市民のソウルフードだそうだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(パンフレットより)

のれんアタック！ポールポジション！
となりの「長尾中華そば」は数人並んでいた。
着丼まで約８分。
チャーシュウ2枚・メンマ・わかめ・もやし＆バター！

まずはスープから、まろやかなカレー味(当り前)
味噌・牛乳・バターは隠し味かな？
スパイシー！辛味がのどにくる。
麺も黄色い。
もやしと麺だけを食べるとサッポロラーメン(味噌味）風な味わい？
カレーのスパイシーさが現実へと引き戻す。

しょっぱかったが、完食を目指し、スープを飲み干す。

「美味しくいただきました。」完食！

 
(｡-_-｡)塩分取りすぎだあ！

☆私には煮干しスープの「長尾中華そば」の方が口に合う。
次があれば、全部のせかな？でも 780＋400は高い！

◎1,000円以上するラーメンは家計上無理・・・(;_;)(^_^;)
青森県にはなかなか行けないので。特例で・・・！
＊期間限定ということで・・・！

えっ！
却下なの・・・(;_;)  m(_ _)m

FKDインターパークの青森物産展「青森市 長尾中華そば」
訪問日:2012/3/8

「中華そば 黒津軽」



青森ラーメン＝煮干しのスープ！
裏切らないスープだった。

物産展の一画の簡易食堂！のれんアタックだ。１１：００ジャスト！
先客1名，食券を買って、待つこと約３分？
おお、小ぶりのどんぶりに黒いスープ！
チャーシュー２枚・メンマ・ネギのみ。
後はトッピングになる(別料金)。
先ずはスープから、煮干しのボリュームいっぱい！
好きだなーこの味！麺は縮れ麺。
食べ進むうちに、油はそんなに浮いていないのに、
口の中が脂っこくなった。スープは私にとってはチョット塩っぱいかな？

「美味しくいただきました。」完食！

(｡-_-｡)値段(¥780)の割には、量が少ない。
腹八分目だ！物産展だから、仕方がないか？
トッピング全部のせは、通常＋500割引で＋400。
１，０００円を超えてしまう。高い！

矢板市境林にある、手打中華 「たきざわ」
訪問日:2012/3/1

「特製手打中華(醤油)」



前回，訪問した時は、完売で断念。リベンジ！



暖簾に「白河の関前 手打中華やたべ与利」の文字がある。
白河ラーメンだ！
１３：３０ 入れ違いに３名ご馳走さま。
テーブル席に２名だけ。空いていた。
図々しく座敷に陣取る(^-^)/後客２名。
実はこっそり写真を撮るため？
撮影禁止では無いのですが、小心の私です。


お勧めは醤油だというので、上記を注文。
約１０分程で着丼！
まず、スープを旨味のある醤油、麺はモチモチの手打ち麺！
味玉まるまる１個、半熟トロトロだが塩味！
シナチクも普通の倍はある長さ、コリコリしてGood!
やわらか肩ロースチャーシュー！

美味しいですね。

具を食べ終わっても、麺が残っている。
お腹いっぱい、完食！



＊手打中華「やたべ」の情報（ラーメンデーターベースより）
http://tochigi.ramendb.supleks.jp/s/16535.html