らあめん厨房「どる屋」

宇都宮市の「らあめん厨房 どる屋」
訪問日:2014.12/11

「鯛だし焼豚麺スペシャル」





11:30一番乗り！
平日は、鯛のみ。
土日は、夏〜秋は「鮎」，秋〜冬は「ヤシオマス」だそうです。

「鯛だし」は、醤油と塩が選べる。（私は,醤油です。）
さらに、麺の茹で加減やスープの濃さなど？
トッピング＋は、那須の白美人ねぎに熱した油を注いでくれます。


開店すぐなので，１０分くらいで、着丼。
小ぶりな丼です。
麺は細麺。
スープは、鯛だし、ほんのりと鯛の甘味が感じられる、
ちょっと甘めかな？美味しいですよ。

焼豚(チャーシュー)は,３種類？「ロース・ばら・ほほ」しっかり噛み味あります！
どの部位を食べているのか分かりません！


「美味しくいただきました。」


※「ヤシオマス」は終了，デラックス焼豚5枚もやっていません。
これからの土日祝は，「黄金の鯛ラーメン」だそうです。