じいや３１のブログ一覧

さくら市喜連川地区にある「らーめん　ん」
訪問日：2014/03/14


「油そば（汁なし）」




道の駅「きつれがわ」にあった「双喜」が移転して出したお店。

１１：００訪問
店内は準備中、店主が出てきて、開店は１１：３０だけど、
今、お湯を沸かしている。沸くまで待てるなら、入っていいよ！
気さくな店主です。
１１：１５　後客5人の団体、開店前なのに店が開いてるから入ってきたみたいです。

油そば（汁なし）３００ｇ　つけめん２５０ｇ　らーめん２００ｇ
小盛りは１００円引き。
店主「ラーメン店の味を確かめるには・・・、それは醤油だよ。醤油ラーメンの味が店の味、それが基本。後はおすすめ（看板メニュー）かな？」

まもなくして、着丼。
店主「よく混ぜて、２～３口食べたら、酢＆ラー油を混ぜて、半分食べたら、にんにく＆豆板醤を入れ、さらにかき回して食べて！」

まずはスープから？あっ！汁なしだった。
麺は太麺、黒い！麺がうまい。チャーシュー厚く柔らかい、半熟玉子半分、シナチク太いものが２本、ネギが丁度よいアクセント！美味いです！油濃くないです。

教わった食べ方で、味変しながら完食です。

「美味しくいただきました。」完食！

さくら市にある「はま寿司」
訪問日：2014/2/28


「牡蠣ラーメン」




回転すし屋です。
牡蠣ラーメン気になったので訪問。
レーンではなく，お姉さんが持ってきました。

おお、牡蠣が４個入っています。
スープは塩味、牡蠣がぷりぷrりしていて旨い。
野菜も多い。結構食べ応えあります。


「美味しくいただきました。」　完食＆完汁！

那須塩原市にある，手作りラーメン「白雪姫」
訪問日：2014/02/27


「白醤油燻製チャーシュー麺」






１１：３０狭い駐車場に既に車１台！
店の前，３台ほどしか止められない。
のれんの掛かっている前に駐車！

入店，カウンターと大テーブル，小テーブル（２人がけ）とこぢんまりしている。
あれれ・・・カウンターは綺麗，テーブル席は油？でねっとりしていた。
木製で切り出しのテーブルです。

上着を床に置いた鞄に乗せると，店主が「すみません。気がつかなくて」と，
カウンターの脇に鞄と上着を置くように勧めてくれた(*^_^*)

開店早々。のんびりと支度をしていた。
着丼まで，２５分！あれれ・・・時間がかかるよ！
奥さんが出てきてから，てきぱきと接客＆配膳を行って，
スピードが増した。

スープ，白醤油で限りなく塩スープに近く透明観がある。
旨いです。
燻製チャーシューは，まるで生ハムのようで旨い。
麺は，１５０ｇ自家製手打ち麺！もちもちしていて，旨いです。

「美味しく多いただきました」　完食＆完汁！


＊牛すじラーメンも気になりました。
次回は，これかな(^_^)/

鹿沼市の「麺’S たぐち」
訪問日:2014/2/19 2回目です。


「やみつきラーメン」
(全粒粉麺)+餃子３個





11:05入店。その後、続々後客が来た。
標記を注文する。
「辛味→干しえび・しいたけ・ニラ・ひき肉・山椒が入った
くせのある味。」だと、メニューに書いてあった。
餃子には、おからが入っている、ニンニクは無し。

着丼！
スープから、醤油ベース・この味わいは干しえびか？
メンマ美味しい。
辛くはない！チョットやっぱりくせがあるかも？
麺は、全粒粉麺ちじれ中細麺。ちょっとモサモサでも、
もちもち美味しいです。

「美味しくいただきました。」完食＆完汁！

※具材が細かく刻んであるので、底に溜まり、
勿体無いのでスープまで飲み干した。
山椒が底に溜まって、舌が痺れる。
私は、山椒の辛さが好きだから、問題なし！
舌の痺れ…・・快感！

サークルKサンクスさくら店「なみえ焼きそば」

 

「なみえ焼きそば」¥398

 




B級グルメ2013優勝「なみえ焼きそば」とのコラボ商品。
浪江焼麺太国監修です。サンクスで販売しています。
チョット！高いじゃないか。

注意:必ず温めてから食すこと！
ラードが入っているため、
 必ず電子レンジで温めてから
 良くかき混ぜて食べるとのこと！

食べてみる！
太麺とモヤシと豚肉です。
想像通り？....です。
これ麺？うどんです！
 
焼きそばの香ばしさは無く、
 単なる汁なし肉うどんを食べている感じ？

「まずくはない、うまくもない！」

 

なみえ焼きそばはこんなものじゃない！
ソースの香ばしさ麺のモチモチ感。
やっぱり、地元で食べるのが一番だ。
 
しかし、浪江町はかわいそうに放射能だらけ！
今、二本松市駅前の「 杉乃家」でしか食べられない。

なみえ焼きそばはこんなもんじゃない！
是非、食べに行って下さいｖ（＾＿＾ｖ）♪