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この日のランチは

久しぶりに蕎麦なのだ。


札幌市東区の環状通にある

店の名前は三河屋さん。


よーし、張り切って

天もりを頼もう ！ (^_^)V


・・・と思ったら ？

天ざるはあるけど

天もりが無かったのね。


「ざる」 と 「もり」 の違いは

海苔の有無だけなのだが


食べる時に邪魔になる

あの細く切った海苔が

自分は苦手なのです。


そこで大将に聞いてみた。

「 天もりは出来ますか？ 」


はい、大丈夫ですよ

天ざるの海苔抜きですね。


うーん、確かに

そんな頼み方もあるな （笑）


・・・


せっかくなので

大盛りにしてもらったよ。


おーっ 来たな〜 ！



これが大将が言うところの

天ざるの海苔抜きだ。


天ぷらが品良く

盛り付けられている。



大ぶりの海老が二つ

キス、サツマイモ、ピーマン

ナス、海苔と品数は多い。


カラッと揚げられた

その食感は旨味を包み込み

とにかく上質なのです。


メインの大盛り蕎麦は

なんとも美しい更科だった。

美味しい店なんて

ザラにあるけれど・・・


たかが海苔と言うなかれ

顧客の心に寄り添う店は

なかなか無いものです。



大将ごちそうさま

また来ますから ！


今度は、もりそば大盛に

親子丼でお願いします （爆）


おしまい。