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2023年09月06日 イイね！

５年振りの鰻重に起こった紙一重の悲劇 ！？

５年振りの鰻重に起こった紙一重の悲劇 ！？現場の近くの店で

鰻重を食べました。


東京勤務以来なので

実に５年振りなのだ。


私が頼んだのは

鰻が一本丸々入った

松のグレードです。


それでは

ご覧いただきましょう。

alt

開いた鰻の胴体を真ん中で

切って２分割にしています。


お重の幅が２０ｃｍあるので

入っている鰻一本の全長は

その倍の４０ｃｍぐらい。


長さばかりではなく

厚みだってちゃんとある。

alt

さっそく食べてみたら

プリプリ感に圧倒された。


それに上質な脂の旨味が加わり

口の中はもうパラダイスなのです。


・・・


親切なことに最初から

追加のタレが付いていた。


そのタレを

鰻を半分食べた時点で投入。

alt

ちなみに、この店の鰻重は

蒸し焼きにして軽く炙った

関東風のやつです。


だからこんな風に

濃い目のタレを加えると

更に旨味が増すんだな。


・・・


とまあ、言うこと無しの

「極上の鰻重」 だったけど

残念な点が一つあった。


それは店側の

オペレーション問題です。


とにかく席に着いてから

めちゃめちゃ待たされます。

(꒪ཫ꒪; )ﾔﾊﾞｲ


先に提供された客は

すでに食べ終わってしまい

全員帰っていきました。


そして・・・

このあと店内には

異様な光景が広がります。

alt

１時間前に注文した私を含め

ここにいる２０人ほどの客は

まだ誰も鰻を口にしていません。


その後、程なくして

最初に頼んだ私の鰻重が

やっと来たという有り様です。


・・・


店を出てから分かったけど

閉店するまで１時間あるのに

暖簾はすでに外してあった。


きっと提供が間に合わないから

新規を断っていたのだろう。


鰻を焼く料理人の事情は

一切分かりませんが

実に惜しいと思いました。


真面目な話し

本当に上質な鰻だったからね。

alt

しかし、もっと驚いたのは

提供まで１時間待たされても

誰も文句を言わないことだ。


確かに注文時する際

店員さんは時間が掛かると

話していたけど・・・


日本人が本来もっている

道徳観がそうさせるのか ？

皆さんエライです　(灬º 艸º灬)


そんな状況下で私は

何度も席を立って帰ろうと

ソワソワしていました。


だけど、その誘惑に耐え

美味しい鰻が出ると信じて

じっと待っていたんだな。


「 人間の運なんて紙一重 」

まさにその通りの体験を

この店で味わいました。


でもまた行くかと言えば

待つのが大嫌いなので

微妙なんですよね～ (爆)


おしまい。



Posted at 2023/09/06 19:53:44 | コメント(10) | トラックバック(0) | 食道楽しています（笑） | 日記

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