Operation BLACKSTONE

0900hrs頃ホテルをチェックアウト

まずは、4年前ウチの159を買った外車屋に顔を出し

N店長としばし談笑後ちょいちょい寄り道しながら黒石市へ

1227hrs　まずはお昼ごはん！


黒石名物　ローカルグルメ『黒石つゆ焼きそば』を食ってみようの巻

選んだのは、“津軽百年食堂”10店舗のひとつ 黒石駅前にある『すごう食堂』

↑わかるかな、この心配になるいびつな屋根のカタチは、

歪んだのではなく豪雪対策ではじめからこういうデザインなのだとか　スゲー


鄙びた雰囲気がたまらない　期待が高まる













於保恵とは一体…





注文したのは名物『黒石つゆ焼きそば』 ￥700　　海老丼　￥900







ほぼ想像通りの味　すっきり中華そばmeetsソース焼きそば

酸味の効いたソース味が案外クセになる　太麺もいいね　ちょいしょっぱいけどね





こちらエビ丼


まずは味噌汁を飲んだら、マイタケの香りが良くダシや塩味の感じが

シズカの味噌汁に似てるねー　なんて言いながら飲んでたんだけど


キリリリリッと醤油の効いたかなりしょっぱくちのエビ丼を食べたあと飲んだら

完全に“マイタケお湯”と化していた！(汗)


そのくらい、圧倒的に丼のしょうゆ味が濃い(しょっぱい)のだ



いや、おいしいんだけども、まさにばあちゃんの味

いやウチのばあちゃんあんなにしょっぱくなかったけども(どんだのよ)



サスガは短命県ブッチギリを牽引する津軽地方　って思った

昨晩の焼きとりや〆のラーメンも、やはり県南地方よりも数割しょっぱいような気がする




おいしかったごちそうさまでした～









さてと　黒石市街散策しますよっと