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2023年08月14日

藤原製麺旭川らぅめん青葉しょうゆ味生麺

北海道土産のいただきものだ

戦後間もない1947年（昭和22年）に屋台一つで創業した「旭川らぅめん青葉」は、「元祖旭川ラーメン」と呼ばれることも多い人気店　らしい

豚骨+鶏ガラに、煮干しかつお節等のスープだが

この豚骨鶏ガラ強めのわりとこってりめな感じは、

今は無き、地元の伝説のラーメン屋『ハナヤ』を思い出したよ

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Posted at 2023/08/16 01:36:51

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