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STAY HOME を楽しむために

買うもん買ってきましたよ(▼∀▼)




夕方、ご来店の(懐かしい)お客さんと、焼きとりのテイクアウトを取りに行って

アレコレ皿に盛って準備完了　北の爆音酒場開店～




カンパーイ♪



焼きとり ききょう のテイクアウト　


馬肉鍋(母作いただきもの)


お刺身は、アジ、カツオのたたき・塩たたき


サラダは韓国海苔と和えました





宮城県石巻市・平孝酒造　日高見　純米酒　短稈渡舟
原料米　短稈渡舟　精米度　60％
アルコール度　16-17％


信頼の日高見

山田錦の父親に当たる短稈渡舟（たんかんわたりぶね）を60％精米した純米酒

あまりに量が少なく、くるみやでもたった6本だけの入荷で

あわててメールで取り置きを頼んでおいた酒です



立ち香はキレイな酒質を想像させる良い香り

口に含むと、酸が少な目でぺたーっと舌馴染みが良く

品の良い含み香で、冷酒ですが口中でぬくまると、

炊きたてお米のような、ナッツ様のほわっとした香りも


日高見と、短稈渡舟からイメージした味とは違っておもしろかった


派手さは一切ないが、玄人受けしそうな一本だ













Terre delle Civette Chianti

クラシカルなボトルのキャンティ　イタリア・トスカーナ産ならではの

伝統的な藁苞の瓶が有名らしい、赤ワイン　ぶどうの品種はサンジョヴェーゼ


知らない間にあっという間に無くなっていたので(汗)あまり覚えていないが、

なかなかバランスが良くおいしかったような気がします(汗)






いや～　20年ぶりに会った人と、30年ぶりに会ったこの2人が

まさか高校時代からの大親友だなんてね

本当に、本当に不思議な、運命じみた縁だな


美味しかった楽しかった


美女2人と飲めて私は幸せでした(笑)

あやかちゃん、絶対また来てな～ﾉｼ