今週のラーメン紀行 146

日曜日
淡路 「世界が麺で満ちる時」
11時40分到着




淡路商店街の裏通り
何十年ぶりに歩いたんだろ

周囲は知らない店ばかり
スナックやバーが多数入る
いわゆるレジャービルの1階
外待ちはカップルと男子ペアの4人

入店前に列の前方から注文取り
初来店でのオーダーは「OCEAN」




前方2組目の男子学生ペアさん
近くに住む友人を電話で誘う

ラーメン行列の掟を理解しているらしく、一旦列から外れた

繰り上げで3番目になり
20分ほど待って店内へ

カウンターのみ8席のお店
回転は早くない部類

店内に誘導された時の店内男女比は
カップル2組と女子の2人組
女子率高めは日曜日だから？

5分くらいで着丼




貝味醤油スープ、中太麺
レアチャーシュー、貝のトッピング
ビジュアルも味も
「クソ親父 最後のひとふり」的

店長が「人類みな麺類」出身ってのは有名な話

屋号は似て非なるモノ
悪ふざけ感満載の本家より
スケール感があってカッコいい
店員さんのTシャツ欲しい

ラーメンはリスペクトし過ぎかな
美味しいんだけどなぁ

レシピはコピーできても
ハートはコピーできません

店員さんの爽やかさ
細やかな気配りなどは
本家に軍パイ

立地選びも面白い
人類もクソ親父も活気のある飲屋街
飲んだ後に並んでまで食べるかは疑問だけど酔客のシメにも使えそうな場所

世界は場末感MAXのレジャービル
活気なく負のオーラが漂う




資金力なのか
才覚なのか

淡路駅の高架化工事が終われば
活気が出るのかも

頑張れ！