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イイね!
2007年06月19日

ちゃんちゃん焼き

ちゃんちゃん焼き 今日の夕飯は『 ちゃんちゃん焼き 』でした。

なんで『ちゃんちゃん』って言うのかも、どこの料理かも定かではありませんが(^^ゞ、鮭をほぐして、野菜と一緒にお味噌を絡めていただくととっても美味しいです。(^^)

日曜にマツサカさん寄ってきたんですが、外れるか心配だったエアロはきれいに外れて塗りあがってました。色は試し塗りの色板で見ると良く合ってるように見えました。エアロ組んでも合ってるといいなー。
ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2007/06/19 20:44:28

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この記事へのコメント

2007年6月19日 21:20
美味そうだなあ。
ちゃんちゃん焼きって北海道名物でしょ?
違ったっけ??
コメントへの返答
2007年6月19日 21:25
今日はスーパーでおっきくて新しい鮭が売ってたんでこのメニューになったみたいです。(^^) 鮭っていうとやっぱ北海道かな。クマが手づかみでっていうイメージが。(笑)
2007年6月19日 21:42
えー!!ちゃんちゃんを大阪でやってるなんて~@@; ある意味カルチャーショックかも。。。

ほんとのちゃんちゃん焼きはアルミホイルの上にシャケやら野菜やらを乗せて味噌を塗ってバター乗せてホイルで包んで鉄板の上で蒸すのがレシピですが、みんカラでちゃんちゃん焼きが見れるなんて大変驚きました~^^
コメントへの返答
2007年6月19日 22:23
我が家では月一くらいのペースで夕飯に登場しますよ。(^^)息子以外には人気メニューです。北海道でもお好み焼きするでしょ?(笑)

4人分をいっぺんに作るのにホットプレートでやってますが、蓋をして蒸し焼きにはしてるみたいです。
2007年6月19日 21:59
お~懐かしい!
あっしらも昔、キャンプでよくやりました。

大勢だからサケ1尾丸々買ってきて
豪快にやってましたよ。

これがまた酒も進むんだよなぁ。。。
コメントへの返答
2007年6月19日 22:26
なーるほど、アウトドアで豪快にやるのにも似合いのメニューですね。

ビールにも合いますねー。父の日にもらったビールの最後の1本だったんで余計に美味しかったです。(^^)
2007年6月19日 22:25
ひろすみさん、うちでもたまにちゃんちゃん焼きやりますよ。
おまけにちゃんちゃん焼き用味噌も売ってます!
これまたカルチャーショックかな?
コメントへの返答
2007年6月19日 22:30
おっきい鮭さえあればどこでも出来るメニューですもんね。
それ用のお味噌があるのは知りませんでした。今日のは合わせ味噌にみりんと砂糖とお酒でカミサンがテキトーに作ったのでしたが、ちょっと甘めが美味しいんですよね。(^^)
2007年6月19日 22:42
↑そーかー、、波さんも清さんもやってるってことは全国区!!

ビックリですが、確かにお好み焼きに限れば北海道でも大阪風、広島風共にメジャーだしなぁ~

味噌まで売ってるなんて・・・



コメントへの返答
2007年6月19日 22:46
美味いもんに国境(笑)はないんですよ。

でもそっちでクマさんが手づかみするような新鮮な鮭でやると一味もふた味も違うんでしょうね。(^^)

プロフィール

「@メディック さん BMCグリーンというとカッコ良さげですが、うちの旋盤と同じ色です。(笑)」
何シテル?   08/19 20:28
ミニ大好きでDIYで弄ってます。
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