けん＠1002のブログ一覧

10年ほど前におふくろから貰った米が出てきた。 ビニール袋に入れた2合ほどの米だ。 食えるのか？ 容器に開けて状態を見てみる。 虫もいないし割れてもいない。 冷水で何度も洗って研ぐ。 古い米を炊くときは水を多めにして臭みを消すのに日本酒を入れる。 あと割れないようにたっぷりの水を含ませるた ...
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ここ２、3か月は毎朝ヘイに顔を舐められて起きてます。 以前は自分が起きるまで脚の間で寝ていたのに、腹減ったとニャーニャー良く鳴きます。なんでやろ？ さて、今日は温泉卵を作ります。 ガスコンロで湯温を68度に上げたら5分放置。 63度まで下がるのでまた火を点けて68度に上げたらまた5分放置。 ...
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カフォオレ、カフェラテ、カプチーノ・・・ 何がなんやら分からなくなってきたので検索。 ほうほう、スチームミルク？フォームミルク？ 極めてシンプルに言えば熱いミルクと泡ミルクね？ これ見る限りは今まで作ってきたのはカプチーノだな。 こんな感じね。 泡泡感が凄いけどすぐに溶けていってる。 自己 ...
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先日、ファミマのカフェラテをべた褒めしたばかりですが、料理好きとしては自分で作ってみたい。 でもあのクリーミーで甘い繊細な泡を作れるのか？ そこがポイントです。 ググってみるとありました。 摩擦法（きりもみ）の火おこしよろしく、牛乳を入れた容器に泡立て機を突っ込み、柄を両手で挟んでおりゃー！とぐ ...
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ほぼ毎日コンビニのコーヒーを飲んでいる セブンイレブンの100円コーヒーが爆発的に売れたのは2013年らしい。確かに100円とは思えないクオリティーで美味しかった。 ちゃんとした喫茶店のコーヒーは確かに美味しい。でも一杯100円でちょっと一息入れたり車中で飲むにはこれ以上ないほど便利で美味しか ...
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エグゾースト。 すみません、車ネタじゃないんです。 家庭用ガスコンロの排熱口が今回のネタです。 2週間前、料理をしていてシチューを作ろうとしていたとき、乱切りした人参一片をグリルの排熱口に落としてしまいました。 コロコロと転がり落ちていったので後で取ればいいやと思ってそのまま忘却の彼方へ。 ...
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さて、続きです。 富山高岡線までは混雑もなく富山大学までスムーズに到着。 時刻は午前6時。 幹線道路なら除雪もしっかりしてるはず、と五福八区交差点を左折して呉羽山に向かう。 ところが！そこからピクリとも動かない。 空が明るくなってくる。 朝を迎え対向車線を走ってくる車が多くなってくる。 だ ...
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何シテル？で大量に投稿しましたが、富山県の記録的大雪のせいで会社から帰宅するのに21時間もかかったので、美味しいネタとしてここに記録しておきます。 なにせ長旅だったので２回に分けます。 夕方５時、会社でスマホの道路状況をチェックしたら北陸道の富山管区は全面通行止め。ヤバいことになってるなあと、こ ...
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天気予報が当たることもある。 1/7　20時 1/7　23時 1/8　01時 明日、遅刻せずに会社へ行ける自信が全くない。 どうなることやら。 1/8　04時　画像追加 除雪車が走り回ってるけど意味ないレベル。
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新年あけましておめでとうございます。 年々季節感が希薄になっていますが今年は特にそんな感じです。 休みが大晦日と元旦だけのせいかもしれません。 さて、新年一発目のブログだけどアニメネタです。 子供の頃大好きだったのに高校ぐらいから全く見なくなってしまっていました。 また見るようになったのは15 ...
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