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明治5年（1872年）創業の老舗味噌メーカー「タケヤみそ」。



その工場の隣に商品の魅力などを情報発信する「タケヤ味噌会館」があります。



直売所と資料館を併せたような施設。





2階にはさまざまな味噌が販売されています。正月明けということもあり、詰め合わせの福袋も販売されていました。ちなみにこちらには諏訪市出身のタレント・藤森慎吾さんの母親が勤めていらっしゃるとか。



片隅にCMキャラクター「おわんくん」の実物が！



森光子さんが出演されていた『♪ひと味ちがう、タケヤみそ』というCMのキャッチも有名ですね（世代がバレそうですが）。



その会館内にある飲食コーナー「30BAR」が去年リニューアル。味噌ラーメンを提供する「信州味噌ラーメン 竹屋本店」として2023/12/13にオープンしました。



使うのは当然タケヤみそ。中でも看板商品の「特醸みそ」とのこと。



入口の食券機でオーダー。



いただいたのは“竹屋味噌󠄀ラーメン(880円)”です。



券売機から“ニンニク(0円)”も頼むことができます。



スタッフから「足りなければ追加できます」とのお声がけも。



白味噌󠄀のような円やかで優しい甘みに、一味のピリッとした辛さが強めに効いたスープ。とはいえ、パンチというよりもコクの強さで勝負されているような味わい。中太麺はシコシコとした歯切れ良い食感。大きなチャーシューに枕木メンマとツボも押さえています。



スープを飲み干すと、器の底に現れたのは『おみそがダメになったら、日本もダメになると思う。』というメッセージ。



お店を出て階段を降りると、森光子さんがお見送りしてくださいます。


諏訪市湖岸通り２丁目３−１７
11:00～16:00
年中無休（年末年始など休業の場合あり）

約5年半ぶりの「しるし」へ。



正月休み中とあってかなりの混雑ぶり。







全般的に値上がりされています。その中からこちらを。



前回と同じ“納豆つけ麺(1,020円)”をオーダー。

当時は870円でしたので150円のアップ。





豚骨つけ汁にたっぷり沈んだ納豆の風味と粘り気。ズルズル楽しい食感で、納豆の匂いも薄れて良いマッチング。



メニュー表では「半ライス付き」とありますが、現在は自分でお櫃に取りに行くスタイルに。



スープ割りしたところにライスドボンで完食。混雑しているためか厨房からスタッフに檄が飛ぶのが食べていて落ち着かないところ。今回は懐かしさもあってリピートしましたが、費用対効果を考えると次は違うメニューを頼もうかなと感じました。