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2023/12/29をもって移転のため閉店。



この場所は長年「田内屋」といううどん店があり、その後は立ち食い蕎麦のお店でした。


※2005/8撮影

「鴨麺あら井」は2019/9にオープン。



前回の訪店時と比べると、松竹梅のランク分けが無くなり、構成を変えた上で価格改定。



食べ納めに選んだのは“鴨せいろ(1,980円)”です。

事前に知ってはいたものの、やはり驚く価格。



つけ汁は上品な鴨の香りが感じられ、醤油の風味もマッチ。2種の鴨肉はしっとりして旨みも十分。



声をかける前に頃合いを計ってスープ割り用の出汁を出してくださいました。

移転後について、御代田町の国道18号沿いに2024年春を予定しているとのことです。今度は広いお店になるようで、ホールスタッフを雇い、店主は厨房で専念されるスタイルになるとか。

筑北村で午前中に予定が…となると、お昼に浮かんだのはこちら。



去年9月以来の「ブルーメン」です。



日曜日の正午過ぎということで到着した時はほぼ満席。



ラーメンにカレーを付けると+300円、チャーシューメンにカレーだと+200円…といろいろバグっています(笑)。



店内は下膳もままならない状況でしたが空いているカウンターに座り、前の客の器を隣席の方と一緒に片付けながら待ちました。少し落ち着いたところでようやく注文。



“ラーメンとカツカレーセット(1,000円)”です。

前回は合体したものだったので、今回はラーメンとカレーを分けてみました(笑)



シンプルなラーメンはほんのり魚介が効いた和風の味。



いかにも中華そばといった雰囲気の細縮れ麺。カチッと締まったチャーシューが2枚。画像では目立ちませんが、表面に浮いた焦がしネギの香ばしさが引き立ち食欲をそそります。



甘めのカツカレーにはコーヒーポーション？で一工夫。



揚げたてのカツが乗ったカレーにラーメンが付き、これで1,000円というのはちょっとスゴすぎ。

12月の限定をいただきに。



今月はレギュラーメニューの“中濃とんこつ”のスープと塩ダレ、そして鯵節の組み合わせ。



“鯵節香る塩豚骨ラーメン(1,100円)”です。



今年1月の限定“鰹塩とんこつラーメン”とは異なり、紫玉ねぎや三つ葉で彩りは和。一般的な煮干しよりも鯵の風味が上品かつ豊か。豚骨はマイルドながら鯵の酸味に負けない重厚感。



トッピングされる焼いたカブの甘さが良い箸休めに。

年内の営業は12/30まで（材料終了次第クローズ）。年明け1/4から通常営業です。

人気メニューが数量限定で復活…という当日に。



レギュラーメニューが新しくなっていました。



この日のお目当てはこちら。



“白湯らーめん(950円)”です。

つけ麺は去年いただいているので、今回はラーメンバージョンを。



白濁スープは鶏の旨みと甘みがギュッと凝縮。飲み進めるうちにクリーミィさが増していく印象ですが後味は重たくない。厚いチャーシューも食べ応えあり。

この翌日から“白味噌󠄀白湯”も登場しましたが、“白湯”とともに12/21で今回分は早くも売り切れ。次の機会には白味噌を。

2日続けての松川村。



前日に続いて「麦一粒」さんも考えましたが、ガッツリ気分だったのでお隣の「六方」へ。



二郎系ラーメンの中からこちらを。



“味噌󠄀豚骨ラーメン 中(1,030円)”です。

中と大は同価格ですが、このあとのことを考えて中盛りに。ニンニク増し、野菜と脂は普通です。そして二郎系では珍しく麺の太さを太麺・中麺・細麵から選べます。ここはやっぱり太麺で。



スープはあっさりめの味噌󠄀ですが、全体のボリュームがあるので重たくなく丁度いい塩梅。ニンニクの相性が良いのは言わずもがな。他の味にはない味噌だけの白髪ネギもいい仕事ぶり。

そして卓上の一味も途中で入れましたが、味噌にはやはり合いますね。麺はコシが強いというよりも若干かための茹で上がり。