今宵もよろしくお願いしますm(_ _)m

みんカラの皆さま、こんばんは😃🌃

今日も一日お疲れさまでした❗

これから夜勤の方は道中お気を付けて行ってらっしゃいませ❗


昨日に引き続き、本日も暑うございました……💦

茄子には丁度良い気候なのですが、人間にはちとツラい環境ですね～(￣▽￣;)

本日のオッサン飯は、茄子を大量消費するための「茄子の煮浸し」に決定❗




茄子の山が……(´д｀|||)

これだけ捌くの面倒ですよ～😅

捌いたら水に浸してアク抜きし、とにかくフライパンで炒めます❗



途中で豚こまも炒めて投入です❗



とりあえず完成？

メインが出来たので、今宵のラインナップ、いってみよう🎵

先ずは白飯🍚❗



茄子の煮浸しを受け止めるにはこれしかない❗

そして茄子の煮浸し❗



茄子の甘味と醤油の辛味が良い感じになっております🎵

そして今宵も淡麗プラチナダブルで乾杯🍻です😃🎵



茄子も冷めてきたので味が染みてくると思います❗

とにかく、茄子をオン・ザ・ライスしてかきこむしか❗

至福の一時です……😆

オヤジも帰ってきたので、それではゆるりと、頂きます🍴🙏

リョーケン@風鈴堂