博多の粉物

先週末から佐賀出張でした。
初日の夕飯は佐賀牛のステーキを堪能。ロースの脂は歳のせいか量を食べられませんが、ヒレの旨味で御飯が進み困りました。笑

2日目は魚。もちろん刺身や煮つけ、アラの味噌汁も大変美味かったけど、一番感動したのは有明の一番海苔。ただの焼き海苔なのに、香りや旨味が段違いで、御飯が進み困りました。笑

佐賀の仕事が終わって博多に戻ると、弟夫婦といつもの店（日本最古のメキシコ料理店）でタコス！うどんやラーメンよりも博多に帰って来たことを実感。これまた、カルネ&トルティーヤやチョリソーライスと共に食べ過ぎ。笑




今日は入院しているお袋のリクエストで、馴染みのとんかつ屋で海老フライをテイクアウト。待っている間に食べたのは隠れメニューのちゃんぽん。いわゆるちゃんぽん屋よりも美味いと言うのは内緒。地元客だけでも行列が出来るので、観光客には知られたくな〜い。笑




お袋に暫しのお別れを言って向かったのは、ザ・博多うどんと言うべきお店。ここは店の雰囲気と出汁の美味さが光るのですが、今回麺やいなり寿司の美味さも再認識。これまでお気に入りだった店が店休日で良かったかも。笑




そのまま帰るつもりが、仕事帰りの弟夫婦に拉致され、ラーメン屋へ。ただ時間の制約で初トライだったので今ひとつかな。元祖泡系と謳っていたけど、余計なことはせんでよか！笑



次回はこれぞ博多ラーメン！と納得できる店に行く時間を確保しなきゃ。

にしても、全部粉物だなぁ。イカンイカン。笑