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2020年11月10日 イイね!

シュトレンの季節

今日は数ヶ月ぶりに五反田のオフィスへ。
年末調整の書類提出やら、オフィスレイアウト変更へ向けた準備の為。

コロナ禍に入って丸8ヶ月で3回目の出社だから、久しぶりに行きたかった店で遅めのランチにしました。

以前は週一で通っていた亜細亜のわんたん麺。美味いんだな、これが。




夕方の市ヶ谷での打合せまでの時間を神保町で過ごそうと、十年ぶりくらいに神田伯剌西爾へ。今でもたばこを喫せる貴重な喫茶店。



期間限定のセレベス・トラジャ・カロシを頼んでみたら、これが酸味と苦味のハーモニーで個性的な味わい。豆も買えばよかったなぁ。




ふと、五反田のパン屋で買い損ねたシュトレン(12月かららしい)のことを思い出し、湯島のドイツパンの店まで足を伸ばしてみました。



太ったドイツ人がつくる、マジパン入りの本格的なシュトレン。



常温で2週間もち、日ごとにドライフルーツの味がパンに移って美味しくなりますよ、と聞いたけど、早速一切れ食べてみました。

右の栗色の部分がマジパン。アーモンドを潰して砂糖を混ぜたものがマジパンで、ドイツ語発音ではマルチパン。



ふ〜む。たしかに食べどきにはもう少しかな。でも、甘すぎないのは好み。


此方は最近お気に入りの谷中のパン屋、サクセッションで買ってみたシュトレンはピスタチオ入り。




見た目も味わいも違っていてそれぞれに美味しいシュトレンは、数年前に知ってから、気がついたら買うようにしているお気に入りです。ちょっと高いけどね。(^^)

追記①:zopfのシュトレンは周りの砂糖が多め。




12月に入ったら、五反田のシュトレンも試してみたいな(^^)

追記②:五反田ベーカリー杉の木のシュトレンはラム酒多めの味わいで格別。



Posted at 2020/11/10 23:41:16 | コメント(1) | トラックバック(0) | パン | 日記

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「@プリマヴェーラ さん、おはようございます♪六義園でも様々な和のあじさいを楽しませてくれるようになりました(^^)」
何シテル?   06/01 08:36
車は好きですが、メカには弱いです。 自転車やアウトドアのギアは好きですが、本来はインドア派です。 愛車遍歴は、カーデザイナーからデザインや機能性、文化や...
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