さくらんぼの漬け物

きのしたからは、時折旬の知らせが舞い込む。文面はよく覚えていないのだが、青山一丁目あたりでタクシーを拾うと、「六本木お願いします」口が勝手に動いちゃった。
ソムリエ前澤のDVDを見て、あちこちで突っ込みを入れながらいつもの美味しい食事とお酒を楽しんだのだが、本日の一押しはこれ。山形の名産さくらんぼを漬けたお通しは、予想に反して旨かった。日本の食べ物は奥が深い。