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  5. ”大つけ麺博 大感謝祭”に行ってみた♪(*´∀｀*)・・・その2 [紺ウサギ]
イイね！
   
2017年10月10日

”大つけ麺博 大感謝祭”に行ってみた♪(*´∀｀*)・・・その2

本日も仕事が意外と早く片付いたので、またも帰りに大つけ麺博に寄って
きました。



今回は第二陣(明日の15時まで)で、ラインナップは以下の通りです。



六厘舎さんも出店していた第一陣に比べると、個人的に少々パンチ力不足な
陣容だなと思いつつも、鶏魚介つけ麺を提供してくれる”麺匠たか松”さんに
目が留まり、そこでいただいてみることにしました。







まずはつけ汁から・・・



鶏魚介だと淡白になるかと思いきやなかなか濃厚かつ、何処となく品のある
味わいでたいそう美味しゅうございました^^

そして麺については・・・



ラーメンと言うよりも変わり種の日本蕎麦のような風情が感じられ、勿論
つけ汁とのマッチングも申し分無しでした♪

今度はスープの具材や薬味について・・・





つけ汁に入っているチャーシューや、麺に添えられたメンマや薬味のアオサ
などもつけ汁の旨さをアシストしているように思いました。

そしてスープ割もしっかり楽しみ、ごちそうさまでした♪(*´艸｀*)





以前は茅場町にお店があったのですが、現在は京都にしかお店がないので、
また東京(出来れば渋谷か新宿あるいは池袋)に出店して欲しいと思います。
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2017/10/10 21:22:47

   

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タグ

大つけ麺博 麺匠たか松 食べ歩き つけ麺
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