TOM YUM GAI

今日の一品は、鶏むね肉を炒めたあと煮て

思い付きで野菜たっぷりトムヤム風スープにしてみた

￥100で買ってきたコイツが意外と使えるのよ（゜▽゜）

なかなか減らない在庫品のフレーヴァードオイルが
(レモン風味のオリーブオイル)

隠し味なんだが隠し味になってませんよ(笑)



かさ増しに入れたがんもどき(暴挙)と、ときたまごが非常に味をまろやかにしとる


なんでこんなに味付け上手なんでしょうかｗｗ



トムヤムクンの、トムは“煮る”　ヤムは“混ぜる”　クンは“エビ”　だって


今回のは鶏だから、トムヤムガイ・スープ　って事になるみたいだ









右のは、コンビーフ(実はコンミートｗ)とキャベツのシンプル炒め　だ


味付けは塩コショウと、香りづけの醤油のみ




先日メガさんのブログのコンビーフネタに触発されてささっと作ってみましたが

コレは誰がどうやっても美味しくできるのでかなりオススメだ


酒のツマミにもご飯のおかずにもサイコーだ


























※今週のneutoxinレコメンCD

●Jacob Fischer Trio / My Romance ～tribute to Bill Evans～
　北欧でNo.1のアコースティック・ジャズ・ギタリスト、デンマーク出身のヤコブ・フィッシャー
がギター、ベース、ドラムスのギター・トリオでモダン・ジャズ・ピアノの巨人・Bill Evans
の愛奏曲をカヴァーしたアルバムだ　この人のCDはどれも本当に高音質だ
　アレンジがあんまり好みじゃないというか、私自身がBill Evansが好き過ぎて思い入れが
　あり過ぎるからなのか、やはりギターよりピアノの方が良いな、と思ってしまった
　でもそれは私の個人的な感想であり、非常に高品質なアルバムと思います