neutoxinのブログ一覧

おぉ、食いしん坊・お酒絡み1300回記念ブログです 久々にカレーこしらえましたよ 今回は何と、だいぶ前に買ってきてあった GAVANの粉から作る本格的なヤツです パケの中には、 ターメリック：20g、 クミン：14g、 コリアンダー：12g、 みかんの皮：10g、 フェネグリーク ...
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「ひしゃく」のような形のこの道具は、「火熨斗（ひのし）」という、昔のアイロンです 平安時代の絵巻物にも出てくるそうです。金属製の容器に、炭火を入れて加熱し、この容器の底で布を滑らかにしていました。炭火の熱と容器の重さで、布のシワを伸ばしていたんですね。ですので、手に持つと、しっかりとした重みを感 ...
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コットンツイルの初期B-15 お色はオリーブ ムートンボア・アルパカライナー ジッパーがオフセットではなくセンターなので 民間モデルと思われるが、袖はボロだがそれ以外は 80年ほど前のヴィンテージとしてはとても良い状態 ホワイトのUSAAFステンシルも薄っすらと残っており この民間用モ ...
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北の爆音酒場開店～ 今宵は相当のご馳走だぜ( ﾟ∀ﾟ)o彡゜ こりゃ日本酒日本酒～( ﾟ∀ﾟ)o彡゜ ミズガレイ刺し、あんこう共和え、小ダコ刺し あんこう共和えは洋野町のやべぇ魚屋『斎藤商店』のおじい様(達人)謹製の造りたて！　 フレッシュ超うま 姫貝の酒蒸し 食べると実際 ...
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青森県八戸市では、八戸地方に春を呼ぶ豊年祈願の郷土芸能「八戸えんぶり」が、2月17日(金)～20日(月)の日程で開催されます。およそ30組のえんぶり組が一日を通して八戸市中心街ほか市内各所でえんぶりを披露します。【しました】 重厚感のあるお囃子に華やかな衣装と舞、冬真っ只中の八戸が祭りの熱を帯びる ...
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ある休日のランチ アッチ方面に用事を足したあと、市内・新井田にある インドカレー屋『ウサブ』に行ってきましたよ 初めて入ります 注文したのは、Gセット ￥1060+税 ナッツのコクたっぷりの、酸味の少ないドレッシングのサラダ 例によって、スパイシーだけど旨み ...
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北の爆音酒場開店～ 横着してアルミフォイル多めです(笑) 八食センターの玉子焼き・惣菜屋『たまご亭』の焼きとりだ　 ぼんじり・つくね・皮・正肉 いわゆる焼きとり屋のタレの味とは違いニンニクのかなり効いた、 焼肉のタレ的な味付けなところが、肉屋“うえたいら”系列(だよな？)っ ...
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オレのボロ布(笑)BOROネタ　 在庫品のコットンツイル ユーロワークジャケットです 良く使われ色褪せ、擦り切れ、継ぎ補強されています いつもなら撤去してしまう社名パッチだけど、コレはロゴがカワイイのでOK 『hüls』社は、ドイツの、相当古い化学系の会社のようだ ...
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ある日の北の爆音酒場 沖ハモ生干し 結構乾いていたのでコンロ直火で網焼きにした 洋野町の産直の某商店で買ってきていたものなんだけど生臭い(汗臭い)　備忘録 煮付けた方が良かったかもなー 鶏のケチャップ/ウスターソース炒め シズカの得意料理　こっくり濃厚でとても安定した味で私 ...
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ある日の北の爆音酒場 クラッカー2種につけて食べるのは 八戸産真イカのポルトゲーズ(パテ) と 白レバーのペースト 　　　　　　　　　　　　　　　　　　by cuisine française　Yui 複雑なうまみがタマラン　　ワインがぶ飲み 鶏と野菜の炒め物 “たか”で肉買った ...
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