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バグ・ランチの次に目指すは本家キャデラック・ランチ！
距離は割と近く移動の時間もかからないが、その途中に必ず寄りたいスポットがある。
Route 66沿いにあるレストランのなかでも、高い知名度を誇る『ビッグ・テキサン』だ。



テキサス州のRoute 66はインターステートと同化した区間が多い。
なので移動も楽チンでバグ・ランチからキャデラック・ランチまでは約30分。
それにしても不安になる運搬方法、一刻も早く横を通り過ぎたい（笑）。



ビッグ・テキサンはレストランとしてはかなりの大型店。
店舗の前に置かれた巨大な牛のオブジェ、そして誇らしげにはためくテキサス州旗。
テキサスに抱くイメージを体現したようなお店で入る前からワクワクする。



同じく店の前にある『BIG TEX-REX』なる恐竜のオブジェ。
下の案内板を見るとオープンしたのは1960年というから今年で60周年か。
かつてはRoute 66で今はI-40沿いという立地もありいつも結構な混み具合だ。



この店を有名にしたのは名物の72ozステーキ。
日本人に分かりやすく換算すると約2.1㎏で、サンプルを見ただけで圧倒される大きさ。
大食い店によくある方式で決まった時間で食べれば料金は無料、ただし肉だけじゃなくサラダやらパンやらシュリンプカクテルも込み、食べ切れなければ重量と同じ72ozを支払う。



当時のレコードホルダーはなんと右側の女性。
72ozのセットをわずか4分58秒で完食し、2セットを14分57秒と書いてある（汗）。
常軌を逸した大食いの人にありがちだけど、体型を見る限りごくフツーなんだよね。
5年くらい行ってないので新記録が出たかどうか次はチェックしなきゃ。



店内にはバーとして使うスペース、そしてギフトショップもある。
その一角で見つけた本物のガラガラヘビ、紫外線のライトでめっちゃ気持ちよさげ。


なおレストランの隣には系列店のモーテルと馬の宿泊施設まで併設。
モーテルは何度か泊まったことがあるけど、ベッドやシーツや扉など部屋のいたるところに、テキサスの象徴であるローン・スターがあしらわれとってもいい雰囲気だった。
確か宿泊者にはビッグ・テキサンで使える朝食の割引券がもらえたような。

このときのランチは当然72oz……ではなく、16ozのリブアイをチョイス。
それでも約450gだからサイドメニューと合わせれば相当な量だけどね。