見附市　らーめん勝

時に平成25年6月29日宵刻・・・。












　東京シティで散々飲み食いした後、締めのラーメンを食べようと隣にある、
　らーめん勝（まさる）の暖簾をくぐった。

　ここは燕三条系背脂チャッチャ極太麺のお店。

　普段なら締めラーに相応しい、サッパリ醤油ラーメンな店に行くんだけど、今宵はこの店のラーメンを食いたい気分だった。



　入り口から入ってすぐのところに券売機で、お目当てのラーメンの食券を購入。

　
　俺　→　中華そば・特盛り・大油

　嫁　→　中華そば・普通盛り

　サイドメニュー　→　餃子

　嫁は必ず餃子を注文する。そーいや、俺もここの餃子は食べた事無いや。



　待っている間、メニューを眺めてみた。
　


　ほどよい時間が経って、注文の品が到着
　
　中華そば普通盛り

　
　中華そば・特盛り・大油

　餃子の写真忘れてしまった！！
　めんごめんご♪

　すごくコシのある極太麺だ。自家製の麺は北海道産小麦を使用との事で、とても香りが良い。パンチのないスープだと完全に麺に負けてしまう。なのでスープは動物系や魚介系の出汁を強く感じるものになっている。さらにやんばる用の中華そばには大量の背脂がふりかけられていて、とてもじゃないけれど締めラーには相応しくない仕様のラーメン。でも、こーゆーの、たまらなく好きなんだよねぇ。昼飯時でも、夕飯時でも、深夜食でも、はたまた朝飯でも、このラーメンが食べたいかも。

　さすがにこのタイミングで特盛りは食べ応えがあった！今度また食べに来よう。