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  5. JAZZ　apple [jumar1828]
イイね！
   
2017年07月09日

JAZZ　apple

スーパーの果物売り場で見かける今が旬のNZ産リンゴ ”JAZZ”



2個一度に掴めるほど小ぶりで、色は紅玉のような懐かしいリンゴです。
果肉は固めでシャキシャキしていて、甘みと酸味のバランスがイイ爽やかな
味、小ぶりなので食べきりサイズでお手頃です。紅玉が出てくるまではこの
リンゴでパイやタルトのフィリングにすることが多くなりそうだ。


タルト台のサクサク感を狙って、薄力粉の分量を減らしビスコを砕いて入れる。



アップルタルトを焼く　糖分控え目です　


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2017/07/09 22:00:52

   

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