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  5. 冬の味覚・・・ [JR120XE]
イイね！
   
2011年02月13日

冬の味覚・・・

冬の味覚・・・ この時期、美味しい物と言えば

宮城は、北寄貝と牡蠣が代表選手

「貝の王様」とも呼ばれる“北寄貝”。旬は12月中旬～4月頃で、
ほどよい甘みがあり、刺し身やサラダなどで食されます。

宮城県では、山元町近辺で多く漁獲され、大ぶりで肉厚・甘く磯の香りがし， 「大きさ」「品質」「味」すべてにおいて
“日本一”といわれるほど質がよいと 言われています。
旬になると「ほっき飯」がレストランに顔を出します。

そんなわけで、季節が変わる度に訪ねている、
亘理の田園さんへ

https://minkara.carview.co.jp/userid/360315/spot/401227/


「ほっき飯」を食べに出かけました♪

週末は大勢のお客さんで待ち時間も
覚悟と思ってましたが、時間帯を外してお邪魔したので
スムーズにありつけました♪

年中季節折々のメニューも豊富なので
「ほっき飯」の他に、松島産の牡蠣フライと
金華さばのバッテラを頂きましたよ～

今回も、美味しく頂きました♪

ということで本日は、Chicagoの「Hard to Say I'm Sorry」



ブログ一覧 | 食べ物 | グルメ/料理
Posted at 2011/02/13 22:25:36

   

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タグ

ほっき飯 牡蠣フライ 金華サバ 亘理町 田園
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この記事へのコメント

初音号３代目
2011年2月13日 22:58
国分町でこれをつまみに飲み倒しましたけど何か？(笑)
とにかく遊び倒しました。
世の中には３連休と無縁な人もいるのにこちらは遊び倒しまして「すいませんと素直に言えます」(爆)
コメントへの返答
2011年2月13日 23:16
おばんです

冬の東北を楽しんでいただけたようで
何よりです

明日はゆっくりお休みください（笑）
Hiro大佐＠くろすけ號
2011年2月13日 23:23
元々が山側の人間なんで海の幸関係は苦手な物が多いんですが、牡蠣もその内の一つ。。。

美味しいのを食べた事が無いからだとは思うんだけど美味しさが分からない(笑)

ってか、貝類が苦手なんだな(^^;;;
コメントへの返答
2011年2月13日 23:33
おばんです

うーん、近くなのにね～

美味しいんですけどね～

でも好き嫌いあるのは、無理して
食べなくてもいいなかな？

食べなくても人生楽しめる事あるしね～
でも、残念です・・・・



TGY@26GW
2011年2月14日 20:33
国分町の『かき徳』で食べた松島産牡蠣ｺｰｽが忘れられません(^-^;
コメントへの返答
2011年2月14日 23:39
おばんです

かき徳行かれた事あるんですね
ちょっと高めの設定ですが
品質に間違いは無いと思います

コースに入ってるか解りませんが
あそこの牡蠣グラタンおいしいですよ～
TGY@26GW
2011年2月14日 23:55
連コメすみません。

牡蠣グラタン美味ですか！
ｸﾞﾗﾀﾝはｺｰｽにありませんでしたが、松島産殻付牡蠣のあの味わいが忘れられませんねぴかぴか（新しい）


『ぽん酢をかける前に、お一つそのまま召し上ってみて下さい』

ん…一緒に行った、牡蠣嫌いの友人も、これ以来〈大の牡蠣好き〉に変わりました(笑)


※味噌の土手焼きは、好みにあいませんでしたが(笑)
コメントへの返答
2011年2月15日 0:13
松島の牡蠣は
小ぶりなので、牡蠣を食べる
ビギナーの方には食べやすいかも
しれませんね

ここのグラタンですが
貝殻の上に盛られているので
量が少なめなのが良いのかも
しれません。

土手焼きは好みの分かれるところですね

   

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