長岡市　らあめん悟空館

　ラーメンが食べたくなり、久しぶりに長岡市の【らあめん悟空館】に行きました。

　私はここに来ると決まって【胡麻味噌担々麺】を食べるんですが、今日は店に入る前から

　やんばるくいな　→　日替わりメニュー
　妻　→　冷やし担々麺

　と心の中で決めていました。さて本日の日替わりは何かなぁ？

　日替わりメニューは3種類から選べる事が出来て、そのうちの【麻婆麺大盛り】にしました。あと、妻はラーメン屋では必ず餃子を食べるので、それも。

　しばらく待って注文の品がやってきました。まずは【麻婆麺大盛り】

　

　引き続き【冷やし担々麺】

　

　最後に【餃子】

　

　麻婆麺の麺は、この店のウリであるクロレラ麺。柔らかめに茹でられたストレートな中太麺。それが丼にいっぱい入っています。麺の上にかけられているアツアツの麻婆餡がズッシリと重く、麺を少しずつしか食べる事が出来ません。また、山椒が利いているので、滝のように汗が流れます。

　妻の冷やし担々麺を一口食べてみました。思ったより辛くなく、麺が温かったです。冷水ではなく、蛇口からダイレクト水道水なのでしょうか？ひょっとしたら、氷が間に合わなかったのかもしれません。冷やし麺は冷たく締めているのを必須条件とする私からすると、とても残念。ベースは良いのにとても惜しい、もったいない！

　ちなみに、妻が作る冷やし中華は、氷水でしっかり締めているので、すっごく美味いです。

　餃子はしっかり餡が入っていて、充分美味しく頂きました。ここの餃子はとても好きなので、たま～にお土産にします。でもやっぱり店内で食べる方がイイね。

　すっかりお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。