水出しコーヒーを作ってみた

先日、リバーサイド千秋の中にあるカルディへ行って辛い物を色々買い込んだ際に、水出しコーヒーなる物を発見。







水出しコーヒーは、以前近所のみん友さん家で頂いたのが初めてで、スッキリしてクリアな飲み応えがとても印象的で、またいつか飲みたいなぁと思って幾年月・・・

で、カルディで買ってきたのはコレ！

1回分の飲みきりで、1パックで350ml分150円くらい。

決してコスパは良いとは言えないけれど、美味しかったらいいじゃん♪

ということで、まずはコーヒーを抽出するための容器を用意。

そのまま飲めるタンブラーを用意。

タンブラーには規定量の水を予め入れておく。

水は冷水ではなく常温で！

ちなみにこのタンブラーは半自作品で、詳細はこちらへ。


タンブラーにコーヒーパックを投入。

スティック状のパックになっているので、細長いタンブラーで丁度良い！

ふたを閉めて、冷蔵庫へ入れておく。

コーヒー豆からの抽出には4時間以上かかるとのことなので、その間は放置プレイ♪

濃いめに抽出したかったので、約6時間後にパックを取り出し、少し味見してみる。

おお！
スッキリしているじゃん！
イヤな酸味が全く無く、とっても味わい深い！

既製品では帯に短しタスキに長し的な商品ばかりだったので、まさにやんばる的にドンピシャなコーヒー！

元々カルディの店頭で試飲しているコーヒーは好きなので、まさにやんばる好み。

抽出終了が夕方で、これから晩酌が始まるのから、残りを楽しむのは明日だな♪

で、翌日、前日にファミマで買ってきたスイーツをお供に、キンキンに冷えた水出しコーヒーを頂くとする。


まずはコーヒーを飲んでみると、一晩寝かせたせいもあってか、なんとなく旨味が増しているような気がする。

そしてファミマの30円引き生どら焼きをカブリ♪

いいねぇ♪
合う！合うよ！

欲を言えば、もう少しだけ苦みがあると、スイーツには合うかなぁ～♪

でも、今の出来映えでも全然美味いよ！

水出しコーヒー、あと1袋有るので、今度は抽出時間を延ばして濃いめにしてみようかな♪