レモンジャムが出来上がりました＜笑＞。

恐らく３Ｋｇ位できたでしょう。

　今日もクルマネタではありません。　タイトル画像は出来上がったレモンシロップとレモンジャムです。　簡単にラベルを作って貼ってやると売り物のシロップとジャムが出来上がったみたいに見えるのではないかと思います＜笑＞。　透明のカップに入れたジャムが２００ｇです、大瓶と写真には入っていない分を含めると全体量は３Ｋｇくらいは作れたのではないかと思います。　レモンジャムは朝のバン食時に、クラッカーに乗せてコーヒーのお供で頂こうと思っています、煮詰めた事でだいぶ苦みが薄らぎ、美味しいジャムになったと自画自賛しています。

　シロップは生レモンを砂糖漬けしておいて、砂糖が溶けたら濾すだけで済みますが、ジャムは結構面倒で、上の画像のような下拵えしたあと、調理道具を使い、できるだけ細かくしたものを圧力釜で温度を上げ過ぎないようにして煮詰める必要があります。　例年の梅シロップ→梅ジャム作りで要領を得たので割と苦も無く作れますよ＜笑＞。　・・始まりは "来夏用" のレモンシロップ作りが目的でしたが、ウォーキング等で体が冷えたときにレモンシロップにお湯を入れてレモネードとして飲むと最高に美味しい！、、来夏用まで持つのか心配になってきました＜笑＞。