レモンシロップが出来上がりました＜笑＞。

レモンシロップが２.５Ｌ採れました。

　先日プログに書いた「来夏用のレモンシロップ作り」の続編です。　タイトル画像の様に砂糖が溶けてレモンシロップに生レモンが浮かぶようになって５日ほど経ったので中身の生レモンを取り出し、濾過したレモンシロップをペットボトルに移し替えました。　本当はどの程度漬けておくのが良いのかは判りませんが、レモンシロップの色合いをみると結構濃い色になっているのでこんなものだと思います＜汗＞。　味は思ったより苦みが強く、そのまま薄めてジュースで飲むよりもウイスキーや焼酎で作る大人のハイボールに合いそうです＜嬉＞。

　上の写真の様に１Ｌのペットボトル二本半分採れました、合計約２.５Ｌ、来夏用にはこの量で充分だと思います。　暫し冷凍庫で冬眠させます＜笑＞。　取り出した大量の生レモン、このままかじっても食べられますが思ったより皮が硬く、おやつ変わりにはならないので、日持ちさせることも考えてレモンジャムに変身させようと思います。　上手くでき上った時は、またプログに書かせて貰います＜笑＞。