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2021年05月04日

GWのお楽しみ！ Dinner @ emuN！（2021/5/4）

【2021年5月の記事です】
ゴールデンウイークのお楽しみイベントの一つ、emuNでのディナーを楽しんできました～

今年2回目の訪問です。

前回は1月でした。
2021年のグルメ始めは…、emuNにて！（2021/1/11）

撮影機材はこちら。
SONY RX1RII

いつもながら笹嶋シェフの料理は繊細で大胆。プレゼンテーションも美しいので満足感がとても高いです。

メニューは完全お任せ。毎回どんな料理が出てくるのか、ワクワクします。

細やかな気遣いもありがたいです。

ウェルカムドリンク
ノンアルコールスパークリングワイン

アミューズ
タルト

パン・リエット

前菜 1
新玉葱・白烏賊

前菜２
平目・野菜・キャビア・昆布

ドリンク
ノンアルコール・白ワイン

前菜 3
ランド産ホワイトアスパラガス・活オマール

前菜 4
日本雉・コンソメ

魚料理
島根県産ノドグロ・山菜

ドリンク
ノンアルコール・赤ワイン

さて、いよいよメインです。

肉料理
花悠子豚・赤土野菜

チーズ
シェーブル

〆の一品
ひとくちシーフードカレー

デザート
クレームダンジュ・びわ

食後の飲み物
エスプレッソ

プチフール
カヌレ・グレープフルーツ・生塩キャラメル・ガトーショコラ

素晴らしいひと時でした。
ご馳走さまでした～～

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