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未食メニューをいただきに久々の訪店。



去年夏のメニュー表と見比べると、トッピングの“チャーシュー3枚”が200円から300円にアップしただけで、そのほかは据え置かれています。



今回いただいたのは“背脂らーめん(880円)”です。



セットで“チャーシュー丼(350円)”も。



チャーシューがメニュー写真の倍はありそうな大きさに変化しています。これが3枚プラスで300円なら値上げも納得ですね。



見た目はいわゆる燕三条系ながら、そこまで煮干しがギンギンに尖っておらず穏やかなスープ。とはいえ物足りなさはなく、たっぷりの背脂と岩海苔の風味、それに茹で前で140gもある麺で食後の満足度は高めです。バランスの良い一杯。