バジルの季節なので

季節なので畑からバジルを収穫してバジルソースを作る。







葉っぱをちぎってざるいっぱいで120グラム
あと材料はニンニク2かけとアーモンドプードル（パウダー）50グラムくらい
エクストラバージンオリーブオイル150cc,それと塩小さじ半分位かな

アーモンドプードルはフライパンで軽くローストしておく
バジルはサッとお湯にくぐらせてから水分をキッチンペーパーで取っておく
（湯通しをするとしないとではソースの色が全然違います。しないと茶色に
　変色してしまいます）



材料全部をミキサーに入れてできあがり。ジップロックではもったいないので
DAISOのチャック付き小袋に分けて冷凍庫で保存です。



ジャガイモとインゲンのジェノベーゼパスタ

ベーコンのジェノベーゼペンネ


これからは　ヒマワリとジニアが咲きだします。