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実る稲田は頭垂る

草津温泉へ向かう道すがら黄金色に輝く田圃では稲刈りの真っ最中でした。
頭垂る稲穂をまじかで眺めたく道路脇に車を停めました。収穫の秋です。




隣の田圃は既に刈り取りが済み、「はざ掛け」と呼ばれる稲の天日干しが
行われていました。近頃あまり見かけなくなった光景ですがコンバインで収穫
して籾の状態で機械乾燥したお米より、手間がかかるが稲束のままはざに掛
けて天日で自然乾燥したほうが美味しいお米になるとよく言われています。
どんなブランド米より自然の恵みと手間暇かけた天日干しのお米が食べて
みたくなります