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気温も暖かかったので

３月の整備を前に、ちょいと隣県まで
ドライブへ出かけました。

快調でした～

岩手県一関市方面です。

道の駅にて、春の味覚を入手しました♪

「ふきのとう」です。

こちらで購入しました

●道の駅　かわさき
http://www.thr.mlit.go.jp/road/koutsu/roadstation/iwate/index.html

●道の駅　厳美渓
http://www.thr.mlit.go.jp/road/koutsu/roadstation/iwate/index.html

雪解けを待たずに顔を出す春の使者は
こちらでは、「ばっけ」なんて言います。

「ふきのとう」は独特の香りとほろ苦さが
春の息吹を感じさせてくれる山菜です。
 
さて、どうやっていただきましょうか♪

お味噌汁に入れても、てんぷらにしても
そうそうばっけ味噌もおいしいですね♪

「春の皿には苦味を盛れ」などと言います。

冬の間にたまった脂肪を流し､
味覚を刺激しながら体調を整えなければ・・・・

でも、食べすぎはいけませんね。