それは、どこにでもある昔からあるラーメン屋。
誇張された店構えでもなく、お洒落なBGMが流れる訳でもない。
店内はお世辞にも広いとは言えない、故に店員さんの会話や客の会話なんてまる聞こえ。
今流行りのソーシャルディスタンスはギリギリかもしれない。
駄菓子菓子、物理的には仕方ないだろう。
それでも換気は万全なんだぜ?
……………すきま風が((( ;゚Д゚)))
そんな〖ひなびた〗ラーメン屋がうまいんだと弟からのタレコミで潜入捜査がようやく出来た。
21日土曜日。
深夜勤務から必死で帰宅して、弟召喚し、おっ母と三人でスクランブル発進!!
作戦開始………
汎用軽遊撃決戦兵器ロナウジーニョ第13号機で助かった( ̄▽ ̄;)
軽じゃないと駐車場に入れんかった((( ;゚Д゚)))
ちなみにこのXVの駐車位置は間違いだったらしい笑
ワタス側にバック駐車するとギリギリ四台は停まれたらしい( ̄▽ ̄;)
歩道の縁石もあるから、軽でも内輪差に全集中!
もう、某アーモンド氏にも紹介したいくらいの店構え(  ̄▽ ̄)
何人も潜った暖簾、同じとこ触った結果!
平が霞んでいる((( ;゚Д゚)))
まさに霞柱(違)
暖簾に腕押したら、入り口で草( *´艸`)
そすて、すぐテーブルがあって草( *´艸`)
勢い余って衝突注意なり笑
ちなみに、ワタスらはこのテーブルに、後から前のテーブルに一人、右側に二人、右斜めにはお昼休みの店員さんが座り、ほぼ満席笑
とりあえず中華そばみっつ大盛たのもー( ゚Д゚)ノ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!
今回はビミョーな麺リフト( ̄▽ ̄;)
いざ、実食!!!
見た目オーソドックスな醤油ラーメン。
麺は中太、縮れは緩め。
昔からあるような中華そば屋で出されるそれかと、勝手に懐かしんですすると……
チャーシューあるのに鶏の味がするんだが((( ;゚Д゚)))
勝手な想像だが、鶏ガラの他に鶏油使われている?
それによりスープの絡みが格段にアップして風味が奥深いというか?
鶏が苦手であればちょっと辛いかもしれない、ここはワタスの独断ではあるが、いままでにないタイプのラーメン。
チャーシューは、昔からの脂身少なめのやーつ。
食べ終わってもなお余韻が残るスープ、ハンパないって!
店主と店員さんの三人で切り盛りしているようで、元々は寿司屋だったらしく、いなり寿司なんかもあったが、今回やってなかった。残念!
一時ツイッターで閉店の話があったらしく、それもあって今回来店したわけだが、あとでようつべ見たら、店主曰くそれは無いって断言笑笑
そして、この味を重要視しているラーメン屋もあって、足しげく通ってるとのこと。
皆さんだいぶお年を召してらっしゃるようだが、生涯現役でガンバって欲しい!
そんな訳で、みんカラの理念に反するラーメンブログは、これにておしまい!
Posted at 2023/01/29 23:25:19 | |
トラックバック(0)