お雑煮

小職の家では、すまし汁に四角い焼き餅、別に茹でた鶏もも肉、三つ葉、刻んだ柚子皮でした。ルーツは父方が新潟県長岡市、母方が愛知県ですが、どちらの影響が強いんでしょうね・・・
家内は和歌山県なので、白味噌＋丸もちですが、これは家内の実家に帰った時だけで、我が家ではyoga928方式を採用しています。
こちらのスーパーの肉売り場は牛、豚、七面鳥、羊がメインで、今年は鶏肉が入手できず、三つ葉もなし、日本から入手した角切り餅と、削り節ミニパックでだしを取り、これまた日本から入手した乾燥柚子で乗り切ります。

あと３時間ほどでNEW ＹＥＡＲですね。
ヨーローッパの新年はクリスマスの延長的な存在なんでしょうか？お正月休みで祝う習慣なんかないですよね。
そちらでの和食はタイヘンでしょう！
是非、ドイツ風雑煮を作って下さい（笑）
じゃがいもとソーセージ入りなんかで・・・

一応、大晦日は祝日ではないものの店は早仕舞い、元日のみ祝日です。いま元日の朝９時ですが、昨晩は至る所で新年を祝う花火が上がっていました。
ドイツで入手可能な材料で作るドイツ雑煮、来年は考えてみます。

あっ、時間計算間違えてましたね。（＾＾；
日本時間の２０時にオメデコメ入れようと思ってたのですが、酔っているもので・・・♪
また、ドイツの新年風景などの情報をお待ちしてまーす。

あけましておめでとうございます、
今年も宜しくお願いします。

我が家は妻が一応江戸っ子？なので関東風です。
醤油ベースのすまし汁に大根、ニンジン、菜っ葉、かまぼこ、鶏肉が
入っております。

広島にいたころも、同じような具材かと思いしましたよ(^_^;)

おめでとうございます。
こちらこそ宜しくお願いします。

ウチの雑煮は野菜のみです。
丸餅、大根、金時人参（Not西洋人参）、小芋（里芋）、クワイ、ごぼうでした。

白味噌は普段はあまり使いませんが、お正月は白いです。ほのかな甘さが口に残ります。

あけましておめでとうございます。

ムッシュさんと同じ関西なので、母の作るお雑煮も同じです(^-^)
元日しか作らない特別なものなので『新年が来たな～』と実感します。

ドイツ風雑煮で思いつきましたが、洋風なスープとお餅って相性が良さそう！

それでは今年もヨロシクお願いします。

おめでとうございます。

普段のお味噌汁とは全然違いますもんね（＾＾）

Ｓｏｕｐ with rice cake・・・頂きましたっ！
コンソメにミックスベジタブルとベーコン入れて、焼いたお餅をジュッと入れて・・・

実は、市販のカップスープに入れて食したことあります。

あけましておめでとうございます、
今年も宜しくお願いします。

角が無い様な木材の方がﾔﾘ易く好きです（違）

おめでとうございます。

角がない木材なんてオモロナイです。（笑）
　あっ、いま手元にめん棒あります。パン生地をのばすヤツ。角ないけど結構固そう！
次は瓦割り？コンクリートブロック？

あけましておめでとうございます。

大晦日から双方の実家を渡り鳥、自前では、一切準備いたしませんが、、、
こちらは、yogaさん、kiyoさんと同じ関東風がベースですが、必ず　「ぜんまい」が入ります。

これが、当たり前だったので珍しいかどうかも、判りません。笑

将来、自分たちの世代だけで、正月料理用意できるか心配です。
少なくとも、元旦の朝だけは守っていきたいと思うのですが、、、

今年もよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます。

（ｽｰﾊﾟｰのお惣菜以外では）ぜんまいは春に頂くことが多いです。
当地ではお雑煮に入れるのは聴いたことがありません。

１１月下旬からデパートでおせちの予約が始まり、高価なものから早く売り切れます。
おせちも買う時代になってきてます。
我が家も、一部真空パックのを買って詰める事が多くなってきました。

こちらこそ宜しくお願い致します。

こんばんは。
うちは関西風、と言いたい所ですが、私の好みで最近はずっと お澄まし に ブリ と 焼いたおもち です。
入れる野菜は連れ合いに任せていますが、今年は、金時人参と菊名、大根が入っていました。

御節は、私 大好きなんですが、あえて あまり注文はつけないようにしています。
そのほうが楽しみやし。
（年末、台所に入った連れ合いには 話しかけにくいし。。。笑）
ちょー好物の くわい メキャベツ 伊達巻 ごまめ（←大阪弁？）は　入れてくれていますが。
黒豆は素材の問題？で、納得がいかなかったようで、慌てて買いに行って 炊きなおしてました。

※私の所は、私の実家が御節を作らないこともあり、元旦には私の両親が我が家に来てワイワイやります。

お澄ましにブリも旨そう！
ウチでは照り焼きのブリと赤飯が定番です。

奥さんエライですねぇ。ご自分でおせちを作られるんですね。
実家でも義姉が、出来た物をタッパーに詰めて持ち帰ってます（汗）

この時期には自家製黒豆アイスを作ります。
黒豆とお汁もたっぷり入れたのは、ちょっと自慢です♪　丹波のお土産屋さんのとは全然ちがいますよぉ～。

※ごまめ は一般的な名前ですよ。田作りとも言います。

続けてすいません。
黒豆の汁 いいですねー。 美味しいですし、正月だいぶ飲みました。 金柑を炊いた汁と共に、喉に良いようで、この時期さかんに連れ合いも飲め飲めと言います。
アイス食べてみたーい。 ムッシュが作るんやから、メッチャ美味いでしょうね。

続けておおきに。

市販の黒豆アイスは、白いクリームに黒い豆が点々と入ってるだけのような・・・
ムッシュのは、お汁ごとドバッといれるので黒いです（笑）

吉野のこれまた手づくり醤油で作った手作りの黒豆だっさかいに、めちゃウマだすぅ。