赤い彗星が量産型に！

ふりかけに続き、コレも同僚に勧められて今マイブームになっているのが、ヨーグルトの量産。

ヨーグルトメーカーなる物を使うと、市販のヨーグルトを種に量産化が可能になります。

つまり、ちょっとの手間で経済的に『機能性ヨーグルト』を食せるというわけ。

まあ既製品ほどの乳酸菌量にはならないということだけど、
既製品ひとつを何十倍にも増やせるわけだから、
好きなだけ食せるというのは、腸内だけでなく精神衛生上もいいd(´∇｀)


てわけで、まずは機能性ヨーグルトの中でも
一番メジャーな赤いヤツ（タイトル画像）を量産化します。

対インフルエンザにもいい、免疫力向上が期待できる乳酸菌。

では、製造開始。

パック牛乳（成分無調整）に種となるヨーグルトを
適量（製品1/2くらい）と乳酸菌の餌になるという糖も入れて撹拌。

撹拌に道具を使う場合は、それを煮沸消毒しなければならないので、
ここは開封口をしっかり閉じて、パックごと優しく念入りに撹拌。
（シェイクする必要はないけど、撹拌があまいとヨーグルト化が偏る）


パックの口を閉じ、ヨーグルトメーカーに入れたらスイッチオン！
これだけ。

あとは機械が40度程度を保ってくれるので、
そのまま8時間待てば、パック内の牛乳がヨーグルト化する。

機械が自動で止まったら、冷蔵庫で冷やして完成！

ちなみに40度程で8時間ということは、
雑菌混入は発酵以上に腐敗が進む可能性が高まるので、
種に使うヨーグルトは、
注ぎ込めばOKのドリンクタイプがオススメ(^^)

量産から量産を作ることは可能だけど、
衛生面的に孫（既製品を親）までに留めておいた方がいいみたい。

早く乳酸を増やして酸性にもっていった方が、
雑菌の増殖を抑えられ衛生的という観点から、
未開封のパックごとレンジにかけて、
人肌程度にしてからスタートした方がいいという情報もある。


そして
そこそこの粘度のヨーグルトが完成！

初回なので果実酢でも入れていただきます１

うん！美味しい(￣∇￣)

全然酸っぱくないけど、しっかりヨーグルト。
（冷保管が長くなると酸っぱくなってくるようだ）

フルーツ、グラノラ、果実酢、ジャムなど、
色々投入して食べれば、毎日でも飽きないなσ(´~｀*)

他にもアレルギーに効果がある乳酸菌など、いくつか試したけど
試した菌種によっての味わいに大きな違いは感じなかった。


今は内臓脂肪に効果があるというコイツで継続中（ここでも無駄な足掻きを）
これだけで効果を期待してはいないけど、
腸内環境も良くなるならヨシとしようd(´∇｀)

それにしても、「強さ引き出す〜」とか「リスクと戦う〜」とか、
機能性ヨーグルトには具体的ではないキャッチが多い。

調べればわかるとはいえ、
知らないと店頭パッケージからでは比べようがない(。-`ω -)

まあ意味ないレベルの効果を表記されても困るけどね(^^;

「毎日食べたいけど、機能性ヨーグルトは価格が・・・」
という方には量産化がオススメですd(ゝω・´★)