博多の夜、呼子イカ 活き造りを初めて食べました！

やっぱり博多に出張で来たら、九州の美味しい海鮮が食べたいですよね

「ごまサバが美味しいよ」って、出張前に同僚から聞いていたので、これが食べたかったです。

そういえば、人生初めてのノレソレ（アナゴの稚魚）を食べたのは、15年くらい前の博多出張の時だったと思います。


ということで、博多に勤務していた同僚におすすめのお店を聞いて予習！
前回の出張でもつ鍋のお店をセレクトしてくれた同僚でもあります。






博多駅近くの 虎玄多 というお店に行きました！



ごまサバ
まずはこれ！最初に頼みました！
サバ自体が美味しいことはもちろんですけど、ごまの濃厚な味付けと合います。
これは、良いものを覚えました。



寒い日だったので、最初から燗酒。
体の中から温まります。
寒い季節は、お酒を温めて楽しむって、ほんと素晴らしい日本の文化。



旬の刺身 盛り合わせ
ヒラメのこぶ締め、活タコ、鮭、カンパチ、平貝、鰹、本マグロ



キビナゴの天ぷら
関東ではあまり見かけないキビナゴ。
鹿児島が有名な気がします。九州らしいとメニューですよね。



呼子イカの姿 活き作り

これが一度食べてみたかったんです！

テーブルに運ばれてきた時は、足がわずかに動いてまだ生きている状態でした！

残り1パイなんです、という店員さんのアドバイス（営業トーク）を聞いたので、すぐに注文です！

帰りは、生け簀は空でした。



エンペラやゲソは、天ぷらにしてくれるのですね。

2回楽しめるのは、なんだかお得な感じがします♪

前回の博多出張はモツ鍋だったので、今回は魚介を楽しもうと思っていました。
どれも期待以上の美味しさの料理で、博多が堪能できました！








最後におまけも行っちゃいました！(;'∀')