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  5. 鰹のたたき [タビトム]
イイね！
   
2021年09月28日

鰹のたたき

鰹のたたき 週末の魚料理。

この日は、カツオのサクを角上魚類で買ってきて、ガスバーナーで自分で炙って たたき風にしました。
あえて皮がついていたサクを選んで、カリカリにしてみました。

香ばしさが加わって、何とも美味しいですね～♪
この季節は、やっぱりカツオです！

最近は鰹のたたきばかり作っている気がします。
ブログ一覧 | ご飯・食べログ | グルメ/料理
Posted at 2021/09/28 06:22:48

   

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カツオ かつお 鰹 たたき 魚
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