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  5. Failure is a stepping-stone to success [Blackcat.U-taミ^･o･^彡]
イイね！
   
2006年01月30日

Failure is a stepping-stone to success

Failure is a stepping-stone to success んまずいぃぃぃっ


(Y0Y)あせあせ（飛び散る汗）うがぁぁぁぁぁっ!!!



オーブンで焼いてアルミホイルで包んで覚ますまでは順調だった気がする。
中のやけ色も(・・)ぉぉおっぴかぴか（新しい）いい感じ♪
なのに・・・なのに。。。


これ、オージーだけど牛です(そう書いてあった)
部位は「とんび」というやつ。
油っぽくない赤身の部分のほうが美味しいというレシピを見つけたので、脂肪肝対策にもこれでいこうと決定。

前回、このとんびを使ってカレーを作ってみた。
安いお肉の割りに美味しかったんですよ。
なので今回も使ってみた。


でも、でも。。。
覚ましたらなんだか獣臭い(￣''￣)くんくん？？？


おえぇぇぇぇぇっ(Y0Y)
わたしの苦手な羊みたいな臭さが強く漂っている。
とりあえずすーさんにメールメール携帯電話

「ごめん、ダメみたい(Y-Y)臭い」

すーさん(･∀･)「食えぬほどｸｻｲのか？」

とりあえず帰ってきてから匂ってもらって
こりゃｲｶﾝ∑(ﾟДﾟ)!!ということで外食に切り替え。


すっかり失敗して凹む(ーー;)


とりあえず近所をふらふら探索して
関西ではよくあるファミレスに入る。
すーさんはジンギスカン、私はしょうが焼き。

え？ジンギスカン？(＾-＾;)
カロリー低そうだからこれにするという。
ま、私が食べるわけじゃないからいいけど。


ところが、それがよくなかった(涙)
すーさん、一応気遣ってくれて
ジンギスカンの匂いがこっちに来ないようにしてくれたんですけど、それは無駄な抵抗でした。
すーさんのジンギスカンではなく、しょうが焼き・・・。

私の頼んだしょうが焼きからジンギスカンの匂い(Y-Y)
さらに一緒に付け合せてる野菜からもジンギスカンの匂いっっっ。



うわぁぁぁぁぁん(Y0Y)
なんでだよぉぉぉっむかっ（怒り）むかっ（怒り）むかっ（怒り）

もしかして同じフライパン焼きました？
私のやつはジンギスカン作った後、もしくは同時に同じ鉄板で？？？

おえおえっって吐きそうになるのをガマンして飲み込むのは
涙が出るくらい大変だった。

見かねたすーさんが「もぉ無理せんと残しやぁ」と。
(Y-Y)はい、そうしますぅー。

なんか今日は獣臭さにまとわりつかれる日だったのか
そんなんばっかりやぁ～(涙)
くっそぉっむかっ（怒り）ローストビーフぅ！リベンジしてやるぅーっ！！！
焼き上がりは1/3のサイズに縮むんだなぁ・・・。

●レンドリーではもの食わないぞぉ手（グー）雷
羊ｸｻｲしょうが焼きなんて大嫌いだぁぁぁっ(Y-Y)




ブログ一覧 | あほぉなできごと | 日記
Posted at 2006/01/30 23:38:11

   

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この記事へのコメント

CHRONO
2006年1月30日 23:52
いっちばぁ～～～～～～～～～～んヾ(≧▽≦)ノ♪
コメントへの返答
2006年1月31日 14:17
あ、今年初の一番ね？(^0^)はやっ♪
CHRONO
2006年1月30日 23:53
ＣＨＲＯＮＯはハラミがすきです！

最近はトントロがすきです！

U-taさん
ゴチなります！ヾ(≧▽≦)ノ♪
コメントへの返答
2006年1月31日 14:24
ハラミ美味しいよねぇ♪

豚トロ？おぉっ(^0^)最高でしょ♪

←失敗作、送ろうか？(^^ゞ
食う？？？
でかつ＠六輪生活お盟主様
2006年1月30日 23:59
むー、料理が失敗だったのは残念だねー。料理と言うより材料か。(⌒o⌒；A

ジンギスカン苦手なのー？道産子としては残念ですー。タレ付きのラムならそう臭くないと思うよー。(￣●●￣)クンカクンカ
ボキがホルモン煮た匂いがダメなのと同じかぁ。先日食べたのは下処理がまずかったんだろうけど臭かったなぁ。部屋中が怪しい匂いに包まれちゃった。[電柱]ヽ(　｜｜｜)おえ～～～
コメントへの返答
2006年1月31日 14:34
適材じゃなかったんだろうか？と反省ちぅ(Ｙ－Ｙ)
←岩手の小岩井牧場や栃木の千本松ホウライ牧場では大丈夫だったんですけどね、そのときも匂いは「ん？？？」と微妙でした。
匂いって人間の弱点かもしれないねー。
味よりもにおいのほうがダメージ大きいかもしれないですね。
あ(・・)部屋中に嫌な匂いが充満・・・考えると怖いねぇ(汗)
やっぱり素材の下ごしらえも大事なんだろうね(ーー；)料理学校行こうか・・・。
激走デカ
2006年1月31日 0:01
それは災難だったですね。
獣臭いって言うのは、血抜きの処理が足りてないのかもしれないですね。あるいは飼料のせいか・・・。
塩水で１回洗った方がよかったかもしれないですね。

ちなみに、”とんび”っていう呼び名を初めて聞きました。
調べてみたら、この部位は煮込み料理とか、薄くスライスしてすき焼きとかにすると美味しいらしいですよ。

でも赤身の部位って、そういうことありがちですよ。
特にアメリカ産の安い奴とかは。
オージービーフは大丈夫だと思ってたんだけど・・・。
コメントへの返答
2006年1月31日 15:10
予期せぬ匂いに爆死です(Ｙ－Ｙ)
作る前のナマの段階ではそんな匂いは全くしなかったんですよね。
血抜き？塩水？(・・)
下ごしらえにもいろいろあるんですね(ふむふむ・・・)
私も「とんび」ってなんだろ？？？と思って
すーさんがtakedaさんにメールで伺ったらシチューとかに使うと美味しいよって教えてくれたのでカレーにしたんですが
そのときは美味しく食べられて問題なかったんですよー。
100ｇ100円なんで(^^ゞオージーでも牛としちゃ安いでしょ？
もしかしてこういう半生な調理には向かないんでしょうかね？
あれからいろんなレシピ見てみたんですが
冷凍のお肉はローストビーフには向かないと書いてあったのですが、もしかしてこのとんびは解凍してあったのかな・・・。
食材選びのいい経験になりました(Ｙ－Ｙ)
お肉料理も奥が深いんですね・・・しくしく・・・。
maxx1777
2006年1月31日 0:02
あれま、失敗ですか～。
塩コショウ＆ﾛｰｽﾞﾏﾘｰはつけましたか？
にんにく、たまねぎ、セロリ＆葉っぱなんかの
香物野菜も一緒にオーブンにいれましたか？


獣臭がするのはなんでだろー？？


あ、オーブンの後の
肉汁は捨てないで下さいマシね。
コンソメ入れて味を調えると
いいソース作れますんで(o￣∇￣)/
コメントへの返答
2006年1月31日 15:24
はい(Ｙ０Ｙ)
いくつかのレシピを参考にして
赤ワイン・オリーブオイル・バジル・にんにくスライスのマリネ液に１晩漬け込んで見ました。
焼くときは野菜なしで(^^ゞ
やっぱり基本的なことを抑えてからじゃないとダメかな？

うん(ーー；)見た目にもそんな雰囲気はなく
匂ってびっくりです(泣)

←そ、それが。。。それも覚めたら匂いがするんですよ(Ｙ－Ｙ)
一応とってあるんですが、玉ねぎやコンソメで煮てみたんですがどぉにもこうにも料理のセンスがないようです(号泣)
出直します・・・(ーー；)
オリビア
2006年1月31日 0:12
こんばんはぁ～
時々、臭い牛さんのお肉、ありますね､､､
カレーに入れて・・・臭い！と思ったこともあります。
肉が外れなんですかね～
コメントへの返答
2006年1月31日 15:25
こんにちわー(^０^)
え？あります？？？
カレーに入れてｸｻｲとなると香辛料では隠せないですよねぇ。
うぅーん(^^ゞ困っちゃうよねー。
肉選びも慎重に行かないとならないのかなぁ。
KAZUMIX.
2006年1月31日 1:28
あんりまぁ～、それはとんだ災難で･･･

次回に期待!?
コメントへの返答
2006年1月31日 15:27
んーーー(Ｙ－Ｙ)びっくりしました。。。

はいっ！リベンジいたしますっっっ。
でもしばらくいろいろ調べて見ないといけませんね(^-^；)
ねずこ
2006年1月31日 1:47
やっぱ、ダッチオーブン必要ですよ。
カインズホームで1000円で売ってたよ。
コメントへの返答
2006年1月31日 15:28
ダッチオーブン？(・・)
ホームセンターで売ってるんですね？
むむむ、それは調べてみます(^０^)＞
リトルバード
2006年1月31日 2:51
あらら…
見た目は美味しそうに焼けてる感じなんですけどね～
ネットでは匂いまではわからないですから。

羊（というか動物系）の匂いは駄目なんですね。
私は割と平気ですけど、流石に食事の時にはいやかも…

失敗は成功の元、次回はきっと成功するでしょう!!
コメントへの返答
2006年1月31日 15:39
いやもぉ凹みました(Ｙ－Ｙ)
味付けのうんぬんだったらまだ食べられるんですが
どうにもごまかせない匂い・・・玉砕です。

←羊独特の臭さってそんなに強くなければ食べられるんですが
今回のは牛の獣臭さ？鼻の中に居座るんですよね(涙)
はい(Ｙ－Ｙ)次回の成功につなげますっっっ♪
食べられないもの作っちゃうなんてもったいないですよねぇ凹
りぅりぅち
2006年1月31日 6:56
臭い肉は汁物沈めて香辛料大量に入れて煮込みましょ（笑

お店の臭い肉は鼻つまんで食うしかないねぇ｡･ﾟ･(｡つД≦)ヽ(￣ω￣=) ﾖｼﾖｼ
コメントへの返答
2006年1月31日 15:44
カレーに使ったときは美味しかったんだよぉ。。。
やっぱりレアな焼加減には向いてなかったんだね、とんび。
うわぁぁぁぁん(＞０＜)
琴パパ
2006年1月31日 7:30
何だか、散々な一日でしたね(^^ゞ

それにしても、羊くさいしょうが焼きなんて・・・。
ゆーたサンの言うとおり、一緒に調理したんでしょうか？？
羊って好き嫌いがあるから、一緒に調理するのはファミレスとはいえ、料理人としてちょっとデリカシーがないのではないかと。

　

昔、「ケモノみたい」と言われる所を、「ケダモノみたい」と言われた事があります（笑）
コメントへの返答
2006年1月31日 15:58
うん(・・)連発されると・・・.

ファミレスによっては調理するのがバイトの人だったりするらしいんですが
せめて別のフライパンで焼いて欲しかったです(涙)
あきらかに一緒の匂い。なんで豚肉に(Ｙ－Ｙ)



←ケモノとケダモノではかなーりちがぁぁぁあうですねぇ(＾ｍ＾)むふふふふ♪
★超minto (=⌒ェ⌒=) 君★
2006年1月31日 10:20
めぇぇぇぇ～～～？？
やっぱやめた　ニャーーーーゴ コケーー？？
これも変だ！
今日は病院かも？？？
ほいほい
コメントへの返答
2006年1月31日 16:00
めぇぇ？(・・)メイ牛山？？？
ミントくん
もしや老師さまウィルスが？？？
全身に回っちゃったのかな(^^ゞ
もぉそれ、直らないよおぉぉぉ♪
インディママ
2006年1月31日 12:03
匂いで吐き気とな（￣＾￣？

もしかして・・・もしかして・・・ツワリ？
コメントへの返答
2006年1月31日 16:05
え？ﾂﾜﾘ？？？(・・)
それだったらかなりうれしいんだけどなぁ♪
んーーー、多分ﾁｶﾞｳようです(^^ゞ
惰眠
2006年1月31日 13:17
普通は獣肉臭ってショウガで何とかなるもんなんですけどねぇ…
しかしこれだとＵ－ｔａさんはジンギスカン・キャラメルなんて論外のさらに外ですね。
肉系の素材は入ってない筈なのに、不思議に獣肉臭のするキャラメルですから。
コメントへの返答
2006年1月31日 16:07
あ・・・今思い出したんですがしょうがの匂いさえしていなかった気がします(・・)入れ忘れ？？？
ジンギスカンキャラメル(汗)間違えて食わされて
１日中ジンギスカン臭くて死ぬかと思ったことありましたよー(Ｙ－Ｙ)でもそれ以上の衝撃です。
だって牛なのに・・・牛なのに・・ぎゅぅ・・・。
じゅんきち
2006年1月31日 13:18
獣臭い・・・(ー'_`ー；) ウーン
ハズレのお肉もあるもんね。
豚も鶏もハズレることもあるからまたチャレンジしてみて
くださいね～♪
失敗は成功の素になるですよー！
コメントへの返答
2006年1月31日 16:13
じゅんきちさーん(Ｙ０Ｙ)
お肉の扱い方、少し勉強しないといけませんね(涙)
うん、今回の失敗は痛かったです(激痛)
少しいろいろ研究してまたリベンジしますね！
焼豚はじゅんきちさんに実際作って見せてもらったから成功したんだよねー。
料理学校行こうかなぁ(ぼそっ)
スーパー道の駅探索人
2006年1月31日 18:56
おややあ、大変でしたね～。

じゃあ口直しのデザート送って正解だった♪

って着くのは今日じゃないけど(笑)

メール送ったので、詳しくはそちらで～♪
コメントへの返答
2006年1月31日 20:22
はい(^^ゞもぉ匂いって武器にもなりますね(怖)

デザート？耳exclamation&questionぴくぴくぴくっ(￣＾^￣)ダッシュ（走り出すさま）

o(^０^)oなんだろう？？？未知のデザート？？？

楽しみにしてますぅ♪
あひらめき変態クッキー第２弾焼かないと手（グー）雷
こちらも待っててねぇ～♪

   

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