Blackcat.U-taミ^･o･^彡のブログ一覧

数日前、淡路島にドライブしてきました。
淡路島の淡路牛と聞いたらがぜん食いたくなった。
すーさんが「生でどぉ？」と牛トロ丼を見つけてくれた。
うぅーん(´･ω･`)私としては肉とご飯の比率が不満。
画像だとわからないけど、ご飯の真ん中はくぼんでいて
それなりにお肉が食い込んでます。でも足りない。
それとご飯に載せる前にお肉を常温に戻しておかないとどうしても旨みが減るんだよね。
凍ってはいなかったけど直前まで冷蔵庫だった感じです。
むむむ。。。惜しい。
せっかくの淡路ぎぅですが。。。次回は焼く方向で。
野蛮な嫁に合わせてくれたすーさんには「少ない足りない」上に味がぴんとこなくて申し訳なかった。

5時半には目が覚めた。めずらしい。
すーさんの早起きにあわせてがんばってみた。
目覚ましより先に起きれたこともめずらしい。何年ぶり？
ベランダから外を見たら、朝の空が青かった。
気分いいねぇ、朝早いと♪
雲が秋らしい感じになっていた。
涼しさと空模様も秋になってくれました。
日中は３０℃まで上がるみたいだけど
朝夕がこれだけ涼しくなってくれたらがんばれるよ。うん。

先日の北海道の秋の恵みを今日は少し料理しました。
スープにして冷凍しておけば、いずれ手抜きができるので一石二鳥です。
今日は午前中にかぼちゃのポタージュ作って、午後からジャガイモでビシソワースを作ってみました。
昨日の焼き物には相性のよかったヨーグルトも煮るとなると話は別みたいで(´･ω･`)なんかすっぱさが残っちゃうんですよねぇ。
牛乳のカロリーをセーブするために半分ヨーグルト使ってみたんですが今回は失敗だったようです。
ま、でも飲めない味ではないのでそこはセーフ。ぎりセーフ(´･ω･`)ｷﾞﾘｷﾞﾘ


夕食後にはなっつからすんごい大粒の巨峰を頂きました。
伊勢原ぶどうっていうようですが・・・これはすごいですねー♪
箱を開けてびっくりです。
まずは一房をご覧ください↓



でかいでしょ？？？
比較用にジッポのライター置いてみました。
どんだけでかいのか一粒取り出して
ライターと並べてみました↓



一口で入れてしまうと口が動かせません(汗)
フォトギャラリーにも書いておきましたが
スティーブンタイラーとか京唄子ぢゃないと一口では食べられないサイズ。
うぅーん(｀･ω･´)ゴージャスっ！

ダイナミック＆ジューシーでかぶりつくとぶりぶりっ♪
秋の収穫・・・こんなに美味しいものを
ありがとうございます。
すーさんもとても喜んでます。
ご馳走様でしたぁぁぁ(｀･ω･´）ゞ

先日、天使の海老なるものを買ってみた。
刺身で食えるという大ぶりな海老。
ニューカレドニアのマングローブのところで育ったやつらしい。
まぁ能書きよりも味だよね。
とりあえず流水解凍して刺身にしたら
大きすぎてちょっと・・・とすーさんには不評。
おいしいんだけどなぁ(´･ω･`)
で、まだまだ沢山あったので湯がいてチラシ寿司に。
たこと天使の海老のチラシ寿司。
軽く湯がいて食感が「ぶりぶりっ」としたほうがすーさん好みみたいです。
なかなか評判よかったですよ♪
一箱に約30匹以上入っているのでまだまだ10匹以上残っています。
残りは近々エビフライにでもしましょうかね。
あ、そうそう。
海老の頭がでかくて味噌も沢山入っていたので、味噌汁の出汁に使いました。うまかったです(∩∩*)


ふとchacieさんちのはなちゃんが海老ラーだということを思い出し
同じものをお送りしました。
ホントは高校の入学祝をもっと早めに送りたかったんだけど
遅くなったお祝いのつもりで（＾＾ゞ

chacieさんからお返しにって送ってくださった北海道の収穫際(トップ画像参照)
すんごい立派なかぼちゃ！めっちゃ美味しそう(｀･ω･´)
ジャガイモもたまねぎもすーさん＆ゆたの大好物です。
今日宅急便で届いてさっそく夕食に使わせて頂きました。

ゆでて荒くつぶしたところに馬肉のスモークを混ぜてみました。
ホワイトソースがなかったのでヨーグルトでつないで塩をちょっと振ってみました。
まぁるく焼いたからガレットっていうのも芸がないかなぁ。。。
いいじゃんいいじゃん。そんなもんだよ。
作った私の自己満足♪

これが意外にもすーさんに大好評でした。美味しいジャガイモだからできたんだよねー！

表面をかりっと焼き上げたかったから、油はキャノーラでたっぷり敷いて
焼いてしまうとヨーグルトの酸味は一切気にならないんですよね。
これはじゃがいも料理に有効じゃない？

まだまだ沢山あるので何を作ろうかとっても楽しみです。
私の大好きなたまねぎも山ほどあるんですよぉ(∩∩*)うひゃひゃひゃ♪
あめ色たまねぎも作ろうかな。
そうだ！ドレッシングも！

あぁ・・・秋の快楽に身を任せ・・・育ってゆくのね(涙)
ｃｈａｃｉｅさんごちそうさまです！！！(｀･ω･´)

ちなみに・・・天使の海老↓

すーさんに買ってもらったi-Podクラッシックは８０Ｇもある。
ＣＤありったけぶちこんでます。写真のバックアップにも使ってます。
でもまだ1/4も使ってないようです。すげー余力。
でもセリーヌ・ディオンの曲がi-Tuneストアにはない。
はぁ・・・またＳＯＮＹかよ(´･ω･`)
アマゾンでＣＤ買いました。

結局あれですね、ＣＤで買うのが一番無難ですね。
欲しいのを1曲だけ買うならダウンロードで充分だけど
ＣＤ丸ごとの方がめんどくさいことなくていいや。

なんか懐かしい曲が欲しくて
竹内まりやのＭｉｓｓＭ　とジャーニーのエスケイプとフロンティアーズ。
ジャーニーはＤＶＤいくつか持ってるんですけど
ＤＶＤってi-Podには入れられないの？
自分で買ったのに？？？それすごくやな感じだよね？？？

コピー防止だの著作権だのいうけど
どんな策をめぐらせたところでやるやつはやるんじゃない？
むしろ買った本人が楽しめない方が問題じゃないか？って激しく疑問。

ジャーニーはスティーブペリーの声がすごく好きで
あの高音の伸びやかさがほれぼれしちゃうんですよねー♪
私の思う「男らしさ」とほぼ一致する何かがあるんだよね。
ま、個人の幻想だと思います。

竹内まりやは　たしかＤ・Ｆｏｓｔｅｒがアレンジしたやつなんですが、発売当時何度も何度もすごくよく聴いた。
当時、あこがれのおねいさんだったなぁ。。。
今でも充分きれいだけどね。
そういう存在感、やっぱすてきだなー。

あさってくらいには到着予定。
ちょい楽しみ♪(｀･ω･´)