Blackcat.U-taミ^･o･^彡のブログ一覧

今日はレバニラ。そう心に決めました。
大阪は気温35℃(´･ω･`)残暑ぢゃなくて真夏だよ(爆)先程ザザっと通り雨来ました。でも焼け石に水　な感じ(涙)もっと景気のいい雨欲しいですぅ(Ｙ－Ｙ)
残暑なんて生易しいものではなくお盆前の暑さが居座ってるような感じですね。
なので少しスタミナつけないと(＾0＾)ってことでレバニラ。


が・・・しょっぱなから大きな間違い。
確かにレバを手に取ったはずなんですが
下ごしらえする時にパックをみたら「鶏肝」　ｷﾓ(´･ω･`)？？？
あ・・・なんかちんちんみたいのが入ってる(爆)
あちゃー(＞＜)でも似たようなものか♪と適当な大きさに切る。

醤油で下味つけて油で揚げます。
ここでまたうっかり・・・小麦粉つけるのすっかり忘れてそのまま投入。
いい音がしてフライパンが騒がしくなってきたら
「パンっ！パパンパンっ！」と次々になんかはじけてる(＠＠)

え？・・・あ(ーー;)ここで小麦粉忘れに気付く。
うぅーん、でもめんどくさいから全部入れちゃえー！
さらにバツバツ弾けまくってあついのがあちこちに飛び散る・・・。
(Ｙ－Ｙ)もぉダメなの？とドキドキしましたが
一応やけどすることなく揚がりました(ほっ)

で、あとは具材とあわせて炒めて味付け。
すーさんのお気に入りの激辛ソース(大阪の地ソース)で味付け。

今日は京あげどうふとゴーヤの炒め物・しじみの味噌汁を一緒に。
ん？一汁三菜になってる？(^^ゞま、デンジャラスな破裂はあったものの
一応それらしく出来ました♪

レバーも肝だよね？
ってことはＯＫ？
肝にら(´･ω･`)あまり語呂よくないね。。。