蓮根侮りがたし

昨日の我が家の夕飯はひさしぶりに天ぷらでした(^o^)　帰宅して玄関を入ると、子供たちが出迎えてくれて、

おとーさん、今日はてんぷらだよ！！

と教えてくれたので、そーかそーか、そりゃごちそうだ！　何の天ぷらだろう？？エビとかおいもとか大葉とか？　と聞くと、次男がポツリと。。。


レンコンだけだよ。


と答えたのですよ（ちゅど～んっ！）　え？　レンコンだけ？？　たしかに天ぷらの具材としてはレンコンは確かに美味しいけれど、それだけってのはちょいと寂しくねーかい？？(^^;)

どういうことなのかと思って食卓に逝ってみると、レンコンの天ぷらだけではなくて、ほかにもメニューがあったのでした（苦笑）
なーんだ、レンコンの天ぷらだけちゃうやん、と安心して食卓の上を観察してみると・・・あれ？？

ほかにあるのは

レンコンのきんぴら

ですがな（どっか～んっ！）　あとはカップ入りの納豆とおみそ汁、味付け海苔などなど。
なんと！　主菜はほんと見事にレンコンだけだったのです（核爆）

実はこのレンコン、お隣さんが「たくさんくれたから」とお裾分けしてくれた、袋いっぱいの地物のレンコンなのです(^^;)　
はい、つまりはロハでもらったものがこの日の夕食だったというわけ（爆）

う～レンコンかぁ～　実はワタシ、子供の頃にはレンコンって食わず嫌いだったのですよ（汗）ただ、オヤジになってからはこのレンコンってヤツを食べることはできるようにはなってたのですが、それほど好き！　というわけでもなかったので、ちょっとこの日はがっくり、っていう感じだったのです(^^;)

さて気を取り直していただきます、してみると・・・およ？　およよ？？
およよよよ？？(^o^)

うまいじゃないっすか！(^^)/

レンコンの天ぷらってこんなにもおいしいものだったのね（萌）もともとレンコンってのはさくさくとした食感ですけども、できたての天ぷらだとこれがさらに強調されて、とってもさくさくと歯触りがいいんですよね～(^^)
さらにとれたての地物レンコンってことだからでしょうか、噛むとほのかに甘みが香って実にいいお味！　すっかりお気に入りになってバクバクと食べまくってしまいましたよ（笑）
レンコンならカロリーも見るからに低そうですし、よくは知らないですけど栄養素もたっぷりな気がしますしね(^^)

さらにレンコンのきんぴら！　これもまいう～♪　さくさくほっこりとしてて、コチラもほのかに甘いその味覚は、これもやっぱり春の味なのかなぁ？　なんて感慨にふけってしまうお味でございました。
コレに納豆が加わって、う～ん、カロリー控えめ栄養たっぷりの和食ディナー！！
しっかりとン満喫させていただきましたよ(*^_^*)

ワタシも思えばこういう枯れ系のメニューが大好きになるほどオッサンになったんだなぁ～　なんて、ふっと寂しくも感じたりしたのですが、そんなワタシの周囲には、まだ10才と7才のめちゃめちゃ若いわが子たちが

レンコンおいしいねぇ～♪

と、喜んで次々にレンコンに橋を伸ばす姿が(^^;)

こいつら、すでに味覚がヲサーン化しとるな（核爆）　とか思いましたけども、お肉ばっかり食べるよりはレンコンだとか魚の干物だとかが好きな方が絶対にいいでしょうし、これはこれでOKですよね(^^)
そういやうちの子たちって、ブロッコリーやピーマン、ニンジンが大好物なんですよ（ちゅど～んっ！）

・・・ワタシが子供時代には考えられないほどにヘルシーな食生活を送るわが子たち(^^)　ちょっと嬉しいですよね。お肉よりもお魚が好きってのも頼もしい限りです♪

まぁ普通にマクドナルドとか食品添加物てんこ盛りのジャンクなお菓子も大好きなんですけどね(^^;)

いろいろと思いが駆けめぐった、思わぬレンコンづくしの夕飯なのでした(^^)