高級唐揚げ(*^_^*)

昨夜の我が家の夕飯はというと、大学芋（爆）
・・・ではありませんでした（笑）さすがに残っているサツマイモはすぐには消費しない作戦に出たようです(^_^;)
ってことで、ひさしぶりに唐揚げという定番なメニューが食卓に上ったのでした。とはいっても、この唐揚げ、なんだか分かります？　ヒントはワタシが市場から持ち帰ったものってことでしょうか。
ワタシが持ち帰った、ということは鶏肉ではなく、オサカナ系ってことになりますよね。　
はい、コレは何の唐揚げかというと・・・






トラフグ(^^)/(^^)/(^^)/






いや～久しぶりに食べましたよ～こんな高級食材（ジュルル）ちょっと焦げ目が付いているので高級そうに見えないところがミソなんですけどね（ちゅど～んっ！）
これは紛れもなくトラフグの唐揚げなのです。そしてもちろん、スダチ添えでいただきました(*^_^*)
ワタシが市場から持ち帰った、といっても、買って帰ったワケじゃないんですね。そんな高いものを買って帰るなんてことはできません（涙）

実はコレ、うちの会社加工場に導入されたフグ関連の機械のテスト運用の時に、試しにさばいたトラフグ、というわけなのです(^_^;)
テストが終わったので、ずっと真空パックに入った状態で冷蔵庫に保存されていたのですが・・・保存してあったけども結局はお客さんに売るというわけでもなく、このままだと腐って食べられなくなってしまうし、そりゃもったいないということで、我が家がもらってきた、というわけなのです（爆）

持ち帰ったのは火曜日の夜、食べたのは水曜日の夜なのですが・・・フグの身って、真空パックに入れてあったら、チルドの状態でもけっこう持つものなんですよね(^^)
まぁやっぱり、ちょっと最初は気味悪かったですけどね～（苦笑）

でも、ひとくち食べたら・・・


まいう～(*^_^*)


やっぱりトラフグはちゃいまんな～(^^)/　フグの唐揚げっていうとやっぱりトラフグではなく、もっと安いサバフグなどを使うことが多いのですが、いくら養殖とはいえ、やはりトラフグは王者の風格ですね。

次にトラフグの唐揚げなんていう高級なものをいつ食べられるか分からないので、噛み締めていただいておりました（苦笑）

でも子供達ときたら・・・高級だろうが安かろうが、旨けりゃ正義！（爆）そらもう次々に食べる食べる！(>_<)　あっという間に食い尽くされてしまいましたとさ(T_T)
ま、うまいものを知っておくのは悪いことではないけれど・・・。

今度、安いサバフグの身欠きとか持って帰って唐揚げにしても、きっとあんまり食べないんだろうなぁ（涙）　それが恐怖なのでした（滝汗）